Anda sedang mencari ide bumbu pempek dos yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun pempek dos yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan pempek dos sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pempek tanpa ikan enak lainnya. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. | Lihat juga resep Pempek tanpa ikan enak lainnya. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pempek dos, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan pempek dos yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Dos:
- Sediakan Bahan adonan :
- Ambil 150 gr tepung terigu (15 sdm)
- Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1,5 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 5 butir telur
- Sediakan 300 gr tepung tapioka (30 sdm)
- Siapkan Bahan kuah cuko :
- Siapkan 2 gelas belimbing air
- Sediakan 1 gelondong gula merah
- Ambil 1 bungkus asam jawa / tamarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 5 buah cabe rawit (atau sesuai selera pedas masing2)
- Siapkan Bahan tambahan, timun
Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos:
- Campurkan kedalam panci teflon : tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air. Aduk sampe rata dan tidak ada lagi yg menggumpal.
- Kemudian nyalakan kompor dan masak sampe mengental. Kemudian matikan kompor dan biarkan sesaat sampe agak dingin.
- Setelah agak dingin campurkan 2 butir telur aja (yang 3 butir dikocok lepas untuk isian kapal selam), aduk rata. Kemudian masukkan tepung tapioka nya sedikit demi sedikit. Aduk balik perlahan aja sambil agak ditekan-tekan. Jangan di ulen ya bund :) ini tips biar hasil pempek tidak alot.
- Adonan siap dibentuk. Cara membentuk pempek kapal selam : ambil sebagian adonan. Dipilin sampe agak lonjong. Tekan tengah nya pake jempol, kemudian puter2 sampe jadi seperti mangkok agak lebar.
- Isi dengan telur kocok sampe 1/3 bagian. Jangan terlalu penuh biar gak susah nutup nya. Kemudian tutup pelan2, hati-hati biar ga bocor ya bund :) Terakhir agak dikerutkan biar hasilnya lebih cantik, hehe
- Kalo mau bentuk lenjer, tinggal dipilin agak lonjong adonan nya. Tidak perlu di isi telur. Lakukan hal yang sama sampe adonan habis.
- Kemudian didihkan air secukupnya, jangan lupa beri 1sdm minyak. Setelah mendidih masukkan adonan pempek nya dan rebus sampe adonan terapung. Kalo sudah terapung tunggu beberapa menit biar tanak. Kemudian angkat & tiriskan.
- Pempek siap digoreng. Satu resep saya jadi 10 pempek kapal selam & 5 lenjer.
- Sekarang cara buat kuah cuko nya : campur semua bahan. Masak pake api sedang sampe mendidih. Kemudian saring.
- Ma syaa allaah..pempek nya enak bund 😋
Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Ini resep lengkap pempek dos kapal selam. Pempek dos kapal selam siap untuk dihidangkan. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
