Anda sedang mencari inspirasi bumbu pempek tanpa ikan yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun pempek tanpa ikan yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan pempek tanpa ikan nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Pempek tanpa ikan Atau umum d sebut pempek dos, merupakan cemilan yang gampang di buat kala tanggal tua. Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir. | Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Pempek tanpa ikan Atau umum d sebut pempek dos, merupakan cemilan yang gampang di buat kala tanggal tua. Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari pempek tanpa ikan, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan pempek tanpa ikan yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah pempek tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek tanpa ikan memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Siapkan Bahan adonan
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 7 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 300 gram tepung tapioka
- Gunakan Bahan isian
- Gunakan 2-3 butir telur kocok lepas
- Sediakan Bahan merebus
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan Bahan cuka
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Siapkan 3 buah gula aren
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 siung bawang putih ulek/geprek
- Gunakan 8 cabai ratit ulek/iris tipis
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Sejumput kaldu
- Siapkan 500 ml air
Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Selamat mencoba membuat pempek DOS ya! Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Masukkan terigu, garam, kaldu, bawang putih, merica bubuk dan air dalam panci. Aduk rata terlebih dahulu. Setelah merata nyalakan api sedang saja. Masak dengan terus diaduk hingga jadi adonan setengah kalis. Matikan api. Aduk2 hingga kalis
- Setelah kalis. Masukkan dua butir telur. Aduk rata kembali
- Tambahkan tepung tapioka. Aduk dan uleni hingga kalis dan dapat digilas
- Siapkan tepung tapioka kering untuk taburan di tangan saat menggilingnya. Yang pempek lenjer giling silinder sesuai selera. Yang kapal selam ambil bulatan adonan, buat cekungan dg ibu jari, lalu isi dengan kocokan telur. Tutup donan dan rektkan.
- Panaskan air hingga mendidih tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan adonan pempek yg sudah dibentuk. Rebus hingga mengapung. Dan biarkan sebentar supaya matang sempurna. Angkat tiriskan
- Panaskan minyak. Goreng pempek hingga matang kecoklatan
- Untuk cukanya, campur semua bahan. Lalu rebus biarkan agak menyusut dan kuah agak mengantal. Tes rasa. Lalu saring
Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan Lalu goreng pempek sampai kekuningan. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
