Kamu lagi mencari ide bumbu japanese soft cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tak sedap. Sedangkan japanese soft cheesecake yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari japanese soft cheesecake, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan japanese soft cheesecake yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Japanese Cheesecake Cotton soft, light, fluffy and the best Japanese cheesecake. This is a tried and tested Japanese cheesecake recipe. Feathery, soft cotton cheesecake is a Japanese specialty, filled with lemon zest, fluffy egg whites, cream cheese, butter, and honey. | Japanese Cheesecake Cotton soft, light, fluffy and the best Japanese cheesecake. This is a tried and tested Japanese cheesecake recipe. Feathery, soft cotton cheesecake is a Japanese specialty, filled with lemon zest, fluffy egg whites, cream cheese, butter, and honey.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari japanese soft cheesecake, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan japanese soft cheesecake enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat japanese soft cheesecake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese Soft Cheesecake menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Japanese Soft Cheesecake:
- Ambil Bahan putih telur
- Sediakan 3 putih telur
- Siapkan 70 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt cream of tartar (bisa ganti cuka juga)
- Siapkan Bahan kuning telur
- Ambil 3 kuning telur
- Sediakan 125 gr cheesecream
- Sediakan 25 gr butter
- Sediakan 50 ml susu cair plain
- Gunakan 30 gr tepung kunci
- Sediakan 10 gr tepung maizena
- Gunakan Sejumput garam (jika pakai unsalted butter)
A good shot of lemon juice and the addition of sour cream give it some traditional cheesecake appeal. Heat the cream cheese, milk and butter in a small saucepan over medium heat, whisking occasionally, until smooth. Japanese cheesecake or also known as cotton cake, Japanese souffle cake or pillow cake is a kind of sponge cake where the egg whites are whipped into a meringue and then added to the cream cheese-egg yolk batter to create a fluffy texture. The cake is then baked in bain marie or a hot water bath that makes it moist and jiggly.
Langkah-langkah membuat Japanese Soft Cheesecake:
- Panaskan cheesecream, butter dan susu cair sampai encer dengan double boiler, atau kalau saya pakai mangkuk aluminium ditaruh di atas panci isi air (kaya lumerin coklat), diamkan sampai adem
- Masukan kuning telur, aduk dengan whisk, lalu masukan tepung kunci dan maizena (ayak dulu), aduk rata dengan whisk. Kalau ada yg masih bergerinjil bisa disaring. Diamkan
- Kocok putih telur dengan gula pasir sampai soft peak. Tambahkan cream of tartar atau cuka
- Masukan adonan putih telur ke kuning telur menggunakan spatula, aduk rata
- Alasi loyang dengan kertas roti, panggang dengan teknik au bain marie (loyang kue dialasi dengan loyang yg lebih besar dan diisi air 1,5 cm) Oven saya jadinya 1,5 jam karena pakai api kecil. Untuk loyang kalau bisa loyang yg tidak ada garis di bagian bawah, jadi ga rembes air. Selama proses panggang, perhatikan airnya ya. Jika mulai habis bisa diisi kembali
- Setelah matang, buka tutup oven kecil saja kurleb 10 menit supaya ga berubah suhu mendadak. Bisa ciut banget kalau berubah suhu mendadak. Bisa disajikan polos atau tambah toping sesuai selera
- Selamat menikmati!
Beat cream cheese with milk to soften. Add half of the sugar, egg yolks, cornstarch and lemon juice. Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is my new favorite dessert and after you try this recipe, it will become your favorite too! It's the perfect combination of sponge cake and cheesecake in both taste and texture. What I love about this scrumptious cake is it's not overly sweet as some cakes can be.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Japanese Soft Cheesecake yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
