Anda sedang mencari inspirasi bumbu donat kentang (glaze) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal donat kentang (glaze) yang enak selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari donat kentang (glaze), mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan donat kentang (glaze) nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari donat kentang (glaze), mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan donat kentang (glaze) yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang (glaze) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang (Glaze) memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang (Glaze):
- Sediakan Bahan biang :
- Siapkan 1 sdm fermipan
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 5 sdm air hangat
- Siapkan campur bahan biang lalu tunggu smp berbuih dan mengembang
- Gunakan Bahan adonan :
- Sediakan 250 gr tepung terigu cakra
- Gunakan 100 gr kentang kukus yg sdh di haluskan
- Siapkan 2 sdm full gula pasir
- Siapkan 2 sdm full margarin
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Sediakan 1 sdm full susu bubuk dancow putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air dingin (saya gk pkai karna adonan sdh pas)
- Gunakan Topping : Glaze coklat & vanilla dll
Langkah-langkah membuat Donat Kentang (Glaze):
- Campur bahan biang dan bahan adonan kecuali margarin dan garam, uleni smp rata. - Masukan margarin, uleni smp kalis (klo sdh tdk lengket di tangan tanda nya adonan sdh kalis).
- Tutup dgn kain lembab, istirahatkan selama kurleb 40 menit (spy adonan mengembang sempurna). - Setelah mengembang kempiskan lalu bentuk menjadi beberapa bulatan agak sedikit pipihkan (saya timbang masing2 berat 45 gr).
- Tutup bulatan adonan dan diamkan kurleb 15 menit spy mengembang lagi lalu lubangi bagian tengah nya dgn menggunakan spuit/bisa pkai jari telunjuk.
- Panaskan secukupnya minyak, goreng dgn api kecil (jgn di bolak balik ya cukup sekali saja) setelah matang kemudian tiriskan, tunggu smp donat dingin dan beri topping sesuai selera.
- NB : - ✔1 resep ini jadi 13 buah donat (tergantung ukuran). - ✔ di resep tdk saya tambhkan air karna tekstur kentang yg sdh lunak. - ✔ jika di perlukan penambahan air, cukup sedikit saja karna di samping tekstur dari kentang jg sdh ada air di bahan biang dan telur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang (glaze) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
