Anda lagi mencari inspirasi bumbu pempek adaan ikan cucut yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun pempek adaan ikan cucut yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari pempek adaan ikan cucut, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan pempek adaan ikan cucut yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pempek adaan ikan cucut, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan pempek adaan ikan cucut yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin pempek adaan ikan cucut yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Pempek Adaan Ikan Cucut menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Adaan Ikan Cucut:
- Gunakan 1 kg ikan giling (me : ikan cucut fillet 600 g)
- Gunakan 500 gr tepung tapioka
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Siapkan 2 batang daun bawang,cincang
- Siapkan 5 butir bawang merah,iris/cincang
- Siapkan 150 ml santan kental instan
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 500 ml air es (tergantung adonan) ==>me : 100 ml air es
- Gunakan 2 sdm peres garam (me : 1,5 sdm peres)
- Ambil 1 sdm kaldu jamur/gula pasir secukupnya (me : 1 sdm gula pasir)
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil ✅Bahan Pelengkap : Cuko (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Pempek Adaan Ikan Cucut:
- Masukkan ikan giling ke dalam wadah (jika menggunakan ikan giling fresh tambahkan air es sesuai takaran,jika menggunakan ikan giling beku,cairkan dulu,kemudian lihat kondisi,jika sudah banyak mengandung air jangan tambahkan air di resep,skip penggunaan air).Aduk ikan giling hingga mengental,kemudian tambahkan santan kental,aduk rata. Saya pake ikan fillet jd difoodprocessor dulu dg tambahan air es, baru dicampur santan kental dlm wadah.
- Tambahkan garam,lada bubuk dan kaldu jamur/gula pasir aduk rata,kemudian tambahkan cincangan/irisan daun bawang dan bawang merah (aku blender di Chopper daun bawang dan bawang merah),aduk rata
- Tambahkan telur dan tepung terigu,aduk rata dengan spatula/sendok kayu/plastik,tambahkan tepung tapioka,aduk hingga rata
- Panaskan minyak,lalu bulatkan adonan dengan cara mengepalkan tangan seperti membuat bakso,jangan lupa celupkan dulu sendok kedlm air untuk mengambil adonan ditangan agar tidak lengket, langsung goreng adonan didalam minyak panas yg banyak agar adonan pempek terendam (minyak jangan terlalu panas dan gunakan api sedang saja)..goreng hingga matang. Tiriskan.
- Sajikan dengan kuah cuko
- Video penampakan pempek adaan dan cukonya..
- Makan dengan kuah cuko.. Yummy😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Adaan Ikan Cucut yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
