Kamu lagi mencari ide resep cotton soft japanese cheesecake yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun cotton soft japanese cheesecake yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari cotton soft japanese cheesecake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan cotton soft japanese cheesecake yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Explore Quick & Easy Dessert Recipes, With Step-By-Step Guides For Perfection. Note: You don't want to use a springform pan unless it is water tight because this cake is baked in a water bath. Melt cream cheese, butter and milk over a double boiler. | Explore Quick & Easy Dessert Recipes, With Step-By-Step Guides For Perfection. Note: You don't want to use a springform pan unless it is water tight because this cake is baked in a water bath. Melt cream cheese, butter and milk over a double boiler.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari cotton soft japanese cheesecake, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan cotton soft japanese cheesecake yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin cotton soft japanese cheesecake yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Cotton Soft Japanese Cheesecake menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cotton Soft Japanese Cheesecake:
- Ambil Bahan Meringue/Putih Telur:
- Siapkan 3 btr Putih Telur
- Siapkan 1/4 sdt Cream Tar2 (saya pakai 1/4 sdt cuka)
- Sediakan 70 gr Gula Pasir Halus
- Gunakan Bahan Yolks/pasta kuning telor:
- Gunakan 3 btr Kuning Telor
- Sediakan 25 gr Butter
- Ambil 125 gr CreamCheese (saya cuma pakai 100gr)
- Gunakan 50 ml Susu Cair Plain
- Ambil 30 gr Tepung Kunci/tepung Cake (saya pakai segitiga)
- Sediakan 10 gr Tepung Maizena
- Sediakan sejumput garam
It is actually a sponge cake-slash-cheesecake hybrid; cladded between a heavy American type of cheesecake and the Asian style of sponge cakes! Japanese cotton cheesecake is a light and fluffy treat for the discerning cheesecake connoisseur. Often described as a combination of the more classic creamy cheesecake and a soufflé. Egg whites, under whipped, tend to collapse when mixed into the batter.
Langkah-langkah menyiapkan Cotton Soft Japanese Cheesecake:
- Lelehkan Creamcheese+susu+butter dlm double boiler sampai halus,diamkan sampai dingin.
- Masukkan kuning telur,aduk dgn whisk sampai menyatu,tambahkan (ayak)tepung kunci+maizena di atasnya,tambahkan garam,aduk lagi sampai rata (jgn aduk berlebihan ya) - Kalau masih bergerindil saring aja. sisihkan
- Meringue/putih telur: Kocok putih telur, cream of tartar dan gula pasir sampai soft peak aja.
- Masukkan adonan putih telor ke kuning telor,bertahap 3x aduk dgn spatula pakai teknik aduk balik
- Lapisi kertas roti dulu di semua sisi loyang,masukkan adonan tadi. saya pakai loyang ukuran 20 cm
- Panggang di suhu 160 derajat aku skitar 60 menit tergantung oven masing2 dgn teknik Au Bain Marie(loyang kotak 20cm aku taruh di atas loyang ukuran 22 cm yg dikasih air skitar 1.5cm,tujuannya supaya cheesecake ga mudah gosong+lembab). Sepertinya naruh loyangnya harus di rak bawah,saya taruh di rak tengah baru 40 menit bagian atasnya gosong 😥jadinya terpaksa sudah dimatiin ovennya
- Kalau sudah mateng,biarkan cake di dalem oven,pintu oven dibuka sedikit, kalau saya pintunya diganjal pake loyang 😝 Tujuannya apa?perubahan suhu yg drastis bisa bikin cheesecake ini sukses mengkerut.Mungkin sekitar 10 menitan.
- Hasilnya enak,lembut,dengan sensasi kempus2 wkwkwk… bagian atas yg gosong dibuang biar ga merusak rasa 😂😂 Kayaknya lebih baik pakai loyang yang lebih tinggi biar bagus hasilnya
Japanese Cheesecake Cotton soft, light, fluffy and the best Japanese cheesecake. This is a tried and tested Japanese cheesecake recipe. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is my new favorite dessert and after you try this recipe, it will become your favorite too! It's the perfect combination of sponge cake and cheesecake in both taste and texture.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cotton soft japanese cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!