Anda lagi mencari inspirasi resep rempeyek rebon yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak nikmat. Meskipun rempeyek rebon yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari rempeyek rebon, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan rempeyek rebon enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari rempeyek rebon, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan rempeyek rebon yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin rempeyek rebon yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rempeyek Rebon memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rempeyek Rebon:
- Gunakan 250 gr Tepung Beras
- Ambil 10 gr Tepung Tapioka (optional)
- Siapkan 50 gr Udang Rebon kering
- Ambil 1 butir telur (kalau mau buat tepung jd 500gr, telurnya jg cukup 1 saja)
- Siapkan 50 ml santan kental (me: kara/sasa) —> kurang dr 50 ml jg ga masalah biar rempeyek ga glowing alias kbanyakan minyaknya)
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Banyak minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm bumbu penyedap (me : knoor chicken seasoning NAM-Non Added MSG)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya daun jeruk (optional)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
Cara membuat Rempeyek Rebon:
- Haluskan bumbu” (me: pakai blender biar praktis)
- Masukkan semua bahan dan bumbu halus jadi 1, aduk rata. Apabila dirasa masih kental, bisa dtambahkan lg dgn sedikit air, tp jangan terlalu emcer banget (sedang aja)
- Siapkan wajan dgn banyak minyak.. setel ke api sedang dan tunggu hingga panas (utk test panas sudah pas, cukup masukkan sedikit adonan saja). Basahi pinggiran wajan dgn minyak panas. Masukkan bahan kedalam wajan dgn centong/sodet yg cembung. Taruh di sisi” pinggir wajan. Apabila sdh panas bahan akan copot sendiri dan masuk ketengah wajan. Siram” smua peyek biar cpt matang dan balik k sisi satunya. Angkat apbl peyek sdh rada keras/krunchy (jangan klamaan nanti gosong)
- Lakukan sampai adonan habis. Silahkan menikmati kerenyahan si rempeyek rebon
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rempeyek rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
