Kamu lagi mencari ide resep gimbal udang awet kriuknya yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Padahal gimbal udang awet kriuknya yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gimbal udang awet kriuknya, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan gimbal udang awet kriuknya yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Peyek udang yang biasa ada diesto padang emang enak bun. tapi sayang mahal ya wkwk. Mending bikin sendiri yuk, bisa lebih puas makannya, kar. Masukkan udang, goreng per sendok sayur kecil hingga kering. | Peyek udang yang biasa ada diesto padang emang enak bun. tapi sayang mahal ya wkwk. Mending bikin sendiri yuk, bisa lebih puas makannya, kar. Masukkan udang, goreng per sendok sayur kecil hingga kering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gimbal udang awet kriuknya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan gimbal udang awet kriuknya sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gimbal udang awet kriuknya yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Gimbal Udang Awet Kriuknya menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gimbal Udang Awet Kriuknya:
- Gunakan 350 gr udang agak kecil, buang kepalanya
- Siapkan 4 sdm munjung tepung beras
- Sediakan 1 sdm munjung tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm munjung margarin, lelehkan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar (bisa disangrai dulu, biar aromanya lebih keluar)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 btr kencur
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil Secukupnya air (sekitar 100 ml)
- Ambil 5 lbr daun jeruk 8, iris halus
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Usman, salah satu pedagang ikan goreng menjelaskan ada beberapa macam ikan. "Gimbal Udang" adalah gorengan yang bentuknya tipis lebar tak beraturan yang berisi udang. Udangnya kadang dikupas kadang dibiarkan bersama kulitnya, tergantung selera masing-masing. Terus terang istilah "Gimbal" sering membuat saya tersenyum sendiri. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang.
Cara membuat Gimbal Udang Awet Kriuknya:
- Siapkan semua bahan. Udang buang kepalanya, cuci bersih, tiriskan. Haluskan ketumbar, bawang putih, kencur, kunyit, kemiri, dan garam. Daun jeruk buang tulang tengahnya, iris halus. Margarin dilelehkan.
- Udang yg telah dicuci diberi bumbu halus, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit, spy bumbu meresap ke dlm udang.
- Tambahkan tepung beras, tepung tapioka, dan air ke dlm udang (masukkan airnya sedikit2 smp kekentalan yg cukup, tdk terlalu cair dan tdk terlalu kental, di bahan aku tulis 100 ml itu hanya kira2 ya…).
- Masukkan juga margarin leleh dan irisan daun jeruk. Aduk rata.
- Panaskan minyak dlm wajan. Goreng gimbal udang sesendok demi sesendok (pake sendok sayur).
- Goreng smp golden brown, jgn terlalu sering dibolak-balik biar tdk banyak menyerap minyak. Angkat, sajikan.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata. Bisa stok tempe orek yang kriuknya awet. Nah, biasanya anak indekos yang tinggal berbeda kota dengan orang tuanya dikirimi tempe orek dengan kriuk awet. Pada umumnya, Gimbal udang adalah salah satu bahan penting yang biasanya disajikan sebagai pelengkap tahu gimbal yang merupakan salah satu kuliner khas Semarang. Yang menjadi pembedanya, gimbal udang ini luarnya garing dan renyah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gimbal Udang Awet Kriuknya yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
