Rempeyek Teri Nasi
Rempeyek Teri Nasi

Kamu lagi mencari ide resep rempeyek teri nasi yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak enak. Walaupun rempeyek teri nasi yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rempeyek teri nasi, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan rempeyek teri nasi yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rempeyek teri nasi, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan rempeyek teri nasi yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rempeyek teri nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Rempeyek Teri Nasi menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rempeyek Teri Nasi:
  1. Gunakan 500 gram tepung beras putih, Rose Brand (saya : 250 gr)
  2. Sediakan 2 sdm munjung tepung tapioka (saya : 1 sdm munjung)
  3. Sediakan 250-300 gram teri Medan (saya 125 gr Teri Nasi)
  4. Ambil 1 butir telur
  5. Ambil 450-500 cc santan kental dari 1 butir kelapa parut
  6. Gunakan (saya: 100ml santan instan+150 ml air)
  7. Ambil 15 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis² (tambahan dr sy)
  8. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
  9. Siapkan ✓Bumbu yang dihaluskan :
  10. Siapkan 3 sdt ketumbar butiran sangrai (saya : 1 ½ sdm,tdk disangrai dl)
  11. Ambil 10 siung bawang putih (saya: 5 siung)
  12. Sediakan 10 butir kemiri goreng (saya : 5 butir)
  13. Siapkan 4 sdt garam / selera (saya: 1sdt)
  14. Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu (tambahan dari saya)
Langkah-langkah membuat Rempeyek Teri Nasi:
  1. Siapkan semua bahan. Ulek/blender bumbu yang dihaluskannya.
  2. Dalam wadah, masukkan tepung beras putih, tepung tapioka, telur, kaldu bubuk dan bumbu halus. Beri santan/santan yg sudah dicampur air, masukkan sedikit² sambil di aduk dengan whisk agar tercampur rata. Masukkan daun jeruk. Aduk rata lagi.
  3. Setelah tercampur rata, cicipi dan koreksi rasa. Jika dirasa kurang asin/kurang gurih boleh tambahkan lagi sampai pas sesuai selera. Tambahkan teri, aduk rata lagi. (Adonan saya encernya seperti photo yaa).
  4. Siapkam wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak, setelah betul² panas. Amb adonan @ 1 centong kecil (saya centong nya agak besar, jd hanya diisi ½ centong). Tuang di pinggiran wajannya. Siram² dengan minyak supaya cepet turun ke minyak. Goreng sampai matang, kering dan warnanya kecoklatan. Angkat dan Tiriskan.
  5. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Siap disajikan 🤩.
  6. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rempeyek teri nasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!