Donat Ubi Cilembu
Donat Ubi Cilembu

Anda sedang mencari ide resep donat ubi cilembu yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Walaupun donat ubi cilembu yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari donat ubi cilembu, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan donat ubi cilembu yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari donat ubi cilembu, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan donat ubi cilembu nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat ubi cilembu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Ubi Cilembu memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Ubi Cilembu:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Ambil 100 gr Ubi Cilembu, kukus/oven. Haluskan
  3. Gunakan 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
  4. Siapkan 1 butir Telur (60 gr)
  5. Gunakan 3 sdm munjung Gula Pasir
  6. Sediakan 1 sdt Ragi
  7. Siapkan 1 sdm Susu Bubuk
  8. Sediakan 75 ml Air Hangat (boleh juga susu cair hangat)
  9. Siapkan Bahan B:
  10. Ambil 40 gr Butter (saya mix dengan margarin)
  11. Sediakan 1/2 sdt Garam halus
Langkah-langkah menyiapkan Donat Ubi Cilembu:
  1. Siapkan semua bahan. Campur semua bahan A kecuali air hangat.
  2. Aduk rata bahan A sambil tuang air hangat sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis.
  3. Setelah Kalis masukan bahan B. Aduk sampai Kalis elastis. Ini penting jika ingin donat tetap empuk tahan lama ya mom.
  4. Setelah kalis elastis, bulatkan adonan. Simpan dalam wadah, tutup dengan cling wrap atau kain bersih. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Saya sekitar 1 jam.
  5. Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan ulen sebentar. Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
  6. Bulatkan dan pipihkan tiap adonan donat yg sudah ditimbang. Tata dalam wadah yg sudah ditabur tepung agar tidak lengket. Sy tempatkan di atas baking paper yg sudah ditabur tepung agar mudah menggorengnya.
  7. Tutup kain, diamkan hingga mengembang, sekitar 20 menit. Panaskan minyak api sedang. Lubangi bagian tengah donat dengan spuit sebelum digoreng. Goreng donatnya sekali balik ya mom.
  8. Tiriskan donat dan siap disajikan.
  9. Tabur gula halus, makin enaaak. Wangi madu dari ubi Cilembu yang di oven.
  10. Seratnya halus, empuk dan lembut kayak bantal. Enaaak bangeet mom. 😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat ubi cilembu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!