Anda sedang mencari ide bumbu cilok (aci dicolok) bumbu kacang yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak sedap. Meski cilok (aci dicolok) bumbu kacang yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok (aci dicolok) bumbu kacang, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan cilok (aci dicolok) bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari cilok (aci dicolok) bumbu kacang, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan cilok (aci dicolok) bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin cilok (aci dicolok) bumbu kacang yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang:
- Gunakan BAHAN CILOK :
- Sediakan 15 sdm tepung tapioka/aci
- Ambil 13 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang (boleh skip; saya lupa pake)
- Gunakan Secukupnya air panas (mendidih)
- Sediakan 1200 ml air untuk merebus cilok
- Gunakan ISIAN :
- Siapkan Secukupnya daging tetelan (dicincang & tumis)
- Siapkan Boleh juga keju, sosis, dll (bebasss)
- Ambil BUMBU KACANG :
- Sediakan 100 gr kacang tanah (goreng)
- Sediakan 6 siung bawang putih (iris & goreng)
- Ambil 7 buah cabe keriting merah (potong² & goreng)
- Ambil Secukupnya gula pasir, garam & penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air matang
- Gunakan 1 sdm munjung tepung maizena (larutkan)
Cara menyiapkan Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang:
- Pertama campur rata tepung aci & tepung terigu dlm wadah, tambah garam, lada bubuk & irisan daun bawang
- Setelah tercampur tambahkan secukupnya air panas lalu uleni menggunakan spatula/sendok kayu/sendok makan
- Setelah di uleni, mulai di bentuk, pertama pipihkan dlu lalu beri isian (saya pakai tetelan yg sdh ditumis) lalu bentuk bulat². Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah itu didihkan 1200 ml air, jika hampir mendidih, masukkan adonan cilok yg sudah dibentuk² td. Rebus hingga mengapung (tanda sudah matang) lalu angkat tiriskan
- Bumbu kacang : kacang, cabe keriting, bawang putihnya dalam keadaan sudah digoreng semua kemudian blender lalu tumis menggunakan minyak lalu tambah garam, gula pasir, penyedap rasa aduk rata, dan tambah air biarkan tumisan agak encer kemudian tambahkan larutan tepung maizena sampai mengental. Siap dijadikan sebagai saus cilok (saya mencampurkan ciloknya langsung ke bumbu kacang)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok (aci dicolok) bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
