Kamu lagi mencari inspirasi bumbu kue mangkok (kue apem) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal kue mangkok (kue apem) yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kue mangkok (kue apem), pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan kue mangkok (kue apem) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari kue mangkok (kue apem), mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan kue mangkok (kue apem) sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue mangkok (kue apem) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Mangkok (kue Apem) menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Mangkok (kue Apem):
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr tape singkong
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Siapkan 30 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdt ragi/permifan
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 2 macam pewarna makanan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Mangkok (kue Apem):
- Masak air + gula pasir,sisihkan sampai hangat cenderung dingin. Di wadah Siapkan duo tepung dan haluskan tape singkong
- Aktifkan ragi,masukan tape singkong yg sudah di haluskan ke dalam duo tepung kemudian masukan air gula sedikit demi sedikit.
- Masukan ragi yg sudah aktif Kemudian aduk sampai rata,sampai tidak ada yg beegerindil. Diamkan adonan kurleb 30 menit sampai berbuih, setelah berbuih baru masukan baking powder,aduk kembali sampai tidak ber buih
- Siapkan pewarna makanan dan bagi 3 bagian masing2 di beri pewarna pink,biru dan hijau
- Ini tips yg paling penting, panaskan dulu kukusan dan cetakan nya dengan api besar,jangan beri cetakan dengan minyak goreng, karena pemakaian minyak di cetakan membuat kue tidak dapat mekar. Masukan kue ke dalam cetakan yg sudah di panaskan (kalau saya sampai penuh), kukus selama kurleb 20 menit dengan api besar. Tutup kukusan dengan kain agar uap air nya tidak jatuh ke adonan kue
- Jangan buka tutup kukusan selama proses pengukusan berlangsung, Setelah kurleb 20 menit baru di angkat, kemudian biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue mangkok (kue apem) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
