Anda sedang mencari ide bumbu rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal rendang hati sapi yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan rendang hati sapi sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Hati Sapi memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Hati Sapi:
- Gunakan 500 gr hati sapi
- Gunakan 500 ml santan kental
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Ambil 6 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Gunakan Minyak kelapa
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt kapulaga
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 2 kembang lawang
Langkah-langkah membuat Rendang Hati Sapi:
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak
- Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi
- Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum
- Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata
- Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering
- Rendang hati siap disajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Hati Sapi yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
