Kamu sedang mencari ide resep tahu kecap vegetarian yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tidak nikmat. Walaupun tahu kecap vegetarian yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari tahu kecap vegetarian, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan tahu kecap vegetarian enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tahu kecap vegetarian, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan tahu kecap vegetarian yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu kecap vegetarian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Kecap Vegetarian menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Kecap Vegetarian:
- Sediakan tahu putih, iris persegi panjang
- Sediakan tempe, iris balok seperti akan dibuat kering tempe
- Sediakan kecap manis (kami pakai kecap Bango)
- Siapkan gula merah serut
- Gunakan daun salam
- Sediakan lengkuas, geprek
- Ambil air matang
- Siapkan Kalau suka silakan tambah garam, kami ingin bebas garam hari ini (meski di dalam kecap pasti sudah ada garamnya ^^v)
- Gunakan bawang goreng sesuai selera (bubuhkan ketika disajikan, untuk mempercantik dan menambah aroma)
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah (kami menggunakan bawang merah lokal sehingga rasanya lebih nendang meski tanpa MSG)
- Siapkan kemiri tanpa disangrai
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Kecap Vegetarian:
- Goreng tahu yang sudah dipotong-potong tadi 3/4 matang (sampai bagian terluar menguning dan agak keras), angkat.
- Goreng tempe sampai berwarna coklat muda dan tampak crispy, angkat.
- Tata tahu dan tempe goreng dalam piring saji (untuk makan bersama-sama) sehingga mudah untuk diambil yang akan mengonsumsi.
- Haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Geprek lengkuas pada tempat terpisah.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis sampai berbau harum dan agak mengering (JANGAN SAMPAI GOSONG KARENA KEMIRI CEPAT SEKALI GOSONG).
- Masukkan air secara bertahap, diselingi dengan memasukkan daun salam, lengkuas, dan gula merah. Aduk-aduk sampai agak kental dan gula merah larut. Masukkan kecap manis, lalu aduk. Biarkan mendidih sampai sedikit terkaramelisasi.
- Didihkan lagi kecap bumbu tersebut sampai +- 3 menit. Matikan api, biarkan sampai hangat.
- Jangan lupa siapkan bawang goreng atau potongan cabe rawit (untuk penyuka pedas), tahu kecap siap dinikmati :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu kecap vegetarian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
