Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak nikmat. Meskipun rendang jengkol yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rendang jengkol, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin rendang jengkol yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Jengkol:
- Sediakan 250 gr Jengkol
- Gunakan 65 ml Santan Instan
- Sediakan 200 ml Air
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 batang Serai, geprek
- Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 buah Cabai Merah Besar
- Gunakan 5 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 3 cm Jahe
- Siapkan 2 butir Kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam dan Kaldu Bubuk
Cara menyiapkan Rendang Jengkol:
- Rendam jengkol (saya semalaman, beson paginya baru direbus). Kemudian rebus jengkol dengan 1 sdm kopi bubuk & 1 sdm garam sampai matang -+ 1,5 jam
- Setelah jengkol matang, cuci bersih & pipihkan. Siapkan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk sampai harum
- Kemudian masukkan santan & air baru kemudian jengkol aduk rata biarkan bumbu meresap
- Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata jika sudah menyusut airnya cicipi, angkat & sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
