Anda sedang mencari ide resep rendang telur kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meski rendang telur kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari rendang telur kering, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan rendang telur kering yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rendang telur kering, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan rendang telur kering sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang telur kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Telur Kering memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Telur Kering:
- Sediakan Bahan keripik Telur :
- Sediakan telur
- Gunakan tepung terigu
- Ambil tepung beras
- Gunakan Air (jika ingin tipis dibuat encer)
- Gunakan cabe merah giling halus
- Ambil garam
- Sediakan Bumbu Rendang :
- Gunakan santan kental
- Sediakan daun kunyit
- Gunakan serai
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus rendang :
- Gunakan cabe merah
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil jahe
- Siapkan kunyit
- Sediakan lengkuas
- Ambil ketumbar
- Gunakan cengkeh
- Ambil kayu manis
- Ambil lawang
- Gunakan pala
- Ambil kapulaga
- Sediakan garam
Cara membuat Rendang Telur Kering:
- Siapkan bahan bumbu rendang dan haluskan bumbu.
- Masak bumbu dengan santan, masak hingga bumbu mengering kemudian saring minyak yang muncul dari santan.
- Siapkan bahan keripik telur, kocok lepas telur, tambahi tepung aduk rata dan beri air. Jika ingin lebih tipis dibuat adonan lebih encer.
- Dadar adonan telur disarankan untuk lebih tipis lagi agar lebih crispy dan lebih cepat untuk kering di oven.
- Goreng telur di minyak panas hingga kering. Tiriskan. Kemudian oven lagi agar lebih crispy di suhu 150 derajat celcius selama 45 menit atau sampai minyak kering dan keripik garing. Jika keripik lebih tipis kurangi waktu oven atau bisa juga di sangrai di panci anti lengket. Campurkan keripik telur dengan bumbu rendang. Sajikan dan simpan di wadah tertutup.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Telur Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
