Kamu tengah mencari ide bumbu birthday cake yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun birthday cake yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari birthday cake, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan birthday cake yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari birthday cake, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan birthday cake sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat birthday cake yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Birthday Cake memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Birthday Cake:
- Sediakan Bahan adonan
- Ambil 420 gr putih telur
- Siapkan 1.5 sdt SP
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Sediakan Bahan tepung
- Ambil 135 gr terigu (me: kunci)
- Sediakan 1.5 sdm maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt vanilla (me: bubuk)
- Ambil Bahan cair
- Siapkan 150 gr minyak
- Gunakan 60 gr kental manis
- Gunakan 2 sdt perisa strawberry (me: kupu2)
Cara menyiapkan Birthday Cake:
- Ayak bahan tepung, sisihkan. Mixer putel sampai sedikit berbusa dg kecepatan rendah ± 2 menit. Tambahkan SP, mixer sebentar. Masukkan gula pasir, bagi dalam 3 tahap. Dalam tahapan itu perlahan naikkan speed mixer sampai ke speed tinggi. Mixer putel sampai mengkilat dan kental berjejak/soft peak ± 15 mnt. Hati2 jgn over mix ya. Krn kue akan amblas jdnya.
- Masukkan bahan tepung, mixer dg kecepatan rendah. Asal tercampur rata saja atau boleh jg dg spatula. Tambahkan bahan cair. Mixer lg dg kecepatan rendah, jgn terlalu lama, asal tercampur rata saja. Aduk dg spatula menggunakan teknik aduk balik. Krn biasanya minyak suka mengendap di bawah. Pastikan endapan itu tercampur rata.
- Oles loyang dg carlo dan lapisi bagian bawah dg kertas roti. Bagian samping boleh dg carlo saja tanpa kertas roti. Tuang adonan ke loyang. Me loyang diameter 20 cm. Panaskan oven dan panggang dg suhu 170°C ± 50-60 menit, sesuaikan dg oven masing2 ya. Lakukan tes tusuk, jika sudah tdk ada adonan yg menempel, tandanya sudah matang. Jgn memakai api yg terlalu besar ya. Krn kue akan menyusut dan jd berpinggang di bagian samping nya. Ini aku bagi 2 kuenya, tunggu dingin kemudian aku oles buttercream.
- Hias sesuai selera. Tekstur kuenya lembut walaupun cm pakai putel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat birthday cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
