Kamu tengah mencari ide resep apem mangkok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Meskipun apem mangkok yang sedap harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari apem mangkok, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan apem mangkok enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem mangkok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan apem mangkok yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat apem mangkok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Apem Mangkok memakai 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Apem Mangkok:
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Ambil 35 gr tepung beras
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Siapkan 100 gr tape yg masih agak keras (pokoknya gk lembek)
- Gunakan 1 sdt ragi
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 250 ml air
- Ambil Pewarna makanan
Langkah-langkah menyiapkan Apem Mangkok:
- Bismillah, siapkan alat dan bahan. Rebus gula dengan air sampai gula larut saja.
- Lumatkan tape menggunakan sendok, campur dengan tepung terigu dan tepung beras. Lalu tuang larutan gula perlahan, aduk hingga tercampur rata (sampai tdk ada yg bergelindir). Jika msh bergelindir bisa disaring/dimixer sebentar. Tambahkan ragi, aduk rata kembali.
- Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dgn kain serbet bersih/plastik.
- Setelah 30 menit, aduk adonan sampai tdk berbuih, aduknya jgn kekencangan ya, perlahan saja. Kemudian tambahkan baking powder, aduk kembali. Oh iya, kita sambil panaskan kukusan ya sampai beruap.
- Bagi adonan menjadi 2 adonan. 1 beri warna hijau, 1 lagi warna merah cabai sekitar 2 tetes. Untuk warna terserah kalian ya mau warna apa saja.
- Tuang adonan ke mangkok apemnya. Masukkan ke dalam kukusan. Saya pakai kukusan yg kecil jadi 2x mengukus, masing2 5 cup.
- Kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung besar. Tutup kukusan dialasi serbet ya.
- Jika sudah 20 menit, buka kukusan, angkat apemnya, taruh di wadah, dan siap untuk disajikan 😊
- Selamat mencoba..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat apem mangkok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
