Kamu sedang mencari ide bumbu 2. rendang nangka yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Meski 2. rendang nangka yang nikmat selayaknya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari 2. rendang nangka, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan 2. rendang nangka sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari 2. rendang nangka, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan 2. rendang nangka yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah 2. rendang nangka yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan 2. Rendang Nangka menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 2. Rendang Nangka:
- Gunakan 1/2 kg Daging Sapi Has Dalam (kurang lebih 15 potong)
- Siapkan 1 bh Nangka Muda untuk Gulai (Ukuran sedang, potong kotak sedang)
- Sediakan 3 bh Santan Kepala Tua (Peras beserta air kelapa nya)
- Ambil 2 btg Serai
- Gunakan 2 lbr Daun Kunyit
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Siapkan BUMBU HALUS:
- Gunakan 1/4 kg Cabe Merah Keriting
- Ambil 1/4 kg Bawang Merah
- Siapkan 4 bulat Bawang Putih
- Sediakan 5 ruas Jahe
- Sediakan 5 ruas Kunyit
- Sediakan 7 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 bh Pala
- Sediakan 4 bh Cengkeh
- Ambil 1 ruas Kayu Manis (Atau 1/2 sdt Kayu Manis Bubuk)
- Siapkan 1 sdt Biji Lada (Atau bs diganti dengan 1/2 sdm Lada Bubuk)
- Siapkan 1 sdt Ketumbar (Atau bs diganti dengan 1/2 sdm Ketumbar Bubuk)
- Sediakan 4 bh Cabe Rawit Merah (Optional – Buat yg suka pedas)
- Siapkan 1 sdm Garam
Langkah-langkah membuat 2. Rendang Nangka:
- Masukkan santan, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit beserta bumbu halus, aduk rata. Masak dengan api besar, sesekali diaduk supaya tidak ada endapan bumbu di dasar kuali.
- Masukkan daging ke dalam santan apabila sudah santan sudah kental dan berkurang airnya. Aduk rata, masih masak dengan api besar dan jangan lupa diaduk sesekali.
- Ketika daging sudah 1/2 matang (terlihat dr ukuran dan warna dagingnya), tambahkan potongan nangka ke dalamnya. Aduk rata.
- Masak dengan api sedang. Aduk sesekali supaya tidak ada endapan gosong dibawahnya smp cairan santan berubah menjadi coklat keemasan.
- Setelah kurang lebih 4 atau 5 jam, rendang nangk pun siap disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba, Bunda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 2. rendang nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
