Kamu sedang mencari inspirasi bumbu rendang daging sapi yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski rendang daging sapi yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan rendang daging sapi yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan rendang daging sapi yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging sapi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging sapi:
- Gunakan 750 g daging paha blk sapi
- Ambil 5 santan instan @ 65 ml
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Gunakan 15 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Sediakan Bahan dan bumbu lainnya
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 bonggol sereh geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk purut… diremas-remas
- Gunakan 3 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 jempol gula jawa
- Ambil 2 asam jawa (rendam air panas, ambil airnya)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Rendang Daging sapi:
- Potong-2 dan cuci bersih daging sapi
- Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunir, cabe merah dan cabe rawit merah) hingga halus
- Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan potongan daging sapi, masukkan dalam panci di atas kompor menyala, tutup panci, diamkan hingga mengeluarkan minyak, masukkan bumbu lainnya: lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, pala bubuk, merica bubuk, gula, air asam, tunggu mendidih, masukkan air dan santan instan, sambil di aduk-aduk hingga mendidih, masukkan kaldu jamur dan garam, test rasa, bila sesuai, kecilkan api, tunggu hingga air menyusut… selesai
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
