Kamu lagi mencari inspirasi bumbu rendang daging khas padang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun rendang daging khas padang yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan rendang daging khas padang yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari rendang daging khas padang, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan rendang daging khas padang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin rendang daging khas padang yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging khas Padang menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging khas Padang:
- Ambil 1/2 kg Daging
- Sediakan 1 Liter santan (dari 1 1/2 butir kelapa) agak tua
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (sy rajang halus)
- Siapkan 2 lembar daun kunyit (saya rajang halus)
- Siapkan 3 sere digeprek
- Sediakan 4 lembar daun salam (saya pakai yang kering)
- Ambil 5 cm kayu manis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1 ons cabe merah giling (saya mix cabe merah dan cabe kering)
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm Lengkuas muda
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt pala
- Sediakan 1/2 buah pala
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging khas Padang:
- Siapkan bahan-bahannya
- Haluskan lengkuas, jahe, pala, merica, bawang putih,bawang merah, dan cabe giling. Lalu ditumis sampai harum dan masukkan daun salam, sereh dan daun kunyit, daun jeruk dan kayu manis.
- Masukkan santan. Aduk rata tunggu hingga mendidih, masukkan daging yang telah dicuci bersih. Beri garam secukupnya.
- Dengan api sedang masakan diaduk hingga k dasar wajan agar tidak gosong, jika santan mulai mengental api dikecilkan dan sesekali tetap diaduk sampai kekentalan bumbu rendang yang diinginkan.
- Selesai,, dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
