Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rendang daging yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun rendang daging yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari rendang daging, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan rendang daging sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan rendang daging yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging memakai 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging:
- Ambil 1 kg sapi (sy sengkel)
- Gunakan 2000 ml santan (sy dari 6 santan kara segi3)
- Ambil Bahan Aromatic :
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk (remas2)
- Siapkan 2 lbr daun kunyit (simpulkan)
- Gunakan 2 btg serai (geprek dan simpulkan)
- Siapkan 5 butir cengkih
- Ambil 5 btr kapulaga (tambahan sy)
- Sediakan 2 btg kayu manis (tambahan sy)
- Gunakan 3 bh kembang lawang (tambahan sy)
- Ambil 3 btr asam kandis (sy skip)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 iris gula merah
- Siapkan 1/2 sdm kaldu daging bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 200 gr cabe merah kriting
- Ambil 250 gr bamer
- Siapkan 10 siung baput
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas langkuas
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 4 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt adas
Cara membuat Rendang Daging:
- Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu aromatic lainnya, tunggu sampai santan mendidih sambil diaduk2. Lalu masukan bumbu halus sampai santai memgeluarkan minyak
- Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya.
- Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak menjadi kalio. Terus diaduk dgn api kecil dan santan mengering. Sajikanπ
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
