Anda lagi mencari ide bumbu sup kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski sup kacang merah yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan sup kacang merah nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep sup yang kedua ini sedikit berbeda untuk beberapa bumbu yang digunakan beserta cara memasaknya. Namun, rasa yang dihasilkan sama-sama nikmatnya. SajianSedap.com - Resep Sup Kacang Merah yang sedap dan sehat bikin kita tak perlu khawatir lagi untuk membuat menu berkuah yang nikmat. | Resep sup yang kedua ini sedikit berbeda untuk beberapa bumbu yang digunakan beserta cara memasaknya. Namun, rasa yang dihasilkan sama-sama nikmatnya. SajianSedap.com - Resep Sup Kacang Merah yang sedap dan sehat bikin kita tak perlu khawatir lagi untuk membuat menu berkuah yang nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kacang merah, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan sup kacang merah yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin sup kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Kacang Merah menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Kacang Merah:
- Siapkan 250 gr Daging sapi bagian paha
- Ambil 200 gr kacang merah / kacang buncis
- Sediakan 200 gr wortel
- Sediakan 200 gr kentang
- Gunakan Seledri & daun pre sucukupnya
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil 1 lt kaldu sapi (dibuat dengan merebus tulang sapi/iga)
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 biji pala (½ sdt pala bubuk)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan 1-2 sdt kaldu jamur
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, asam folat, vitamin A, vitamin C, juga kaya akan serat dan karbohidrat.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Kacang Merah:
- Cuci & potong-potong daging lalu presto ±10 menit (bisa juga direbus biasa sampai daging empuk)
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dgn sedikit minyak, masak hingga bumbu harum & sedikit kering. Masukkan air kaldu masak hingga mendidih lalu masukkan kacang merah masak hingga ½ empuk
- Masukkan kentang & daging (yg sudah dipresto)
- Wortel dimasukkan terakhir karena bahan ini yg paling mudah matang dibandingkan dengan bahan yg lain.
- Sesaat sebelum mematikan api masukkan irisan daun pre & sledri. Koreksi rasa ya bun tambahkan gula garam & kaldu bubuk seauai selera
- Siap dihidangkan dengan ditambahkan taburan bawang merah
Serat dan karbohidrat yang terkandung dalam kacang merah akan membantu anda merasa kenyang lebih lama. Brenebon merupakan sup kacang merah yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan sup ini terbuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging dan diberi bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya. Nama 'brenebon' berasal dari Bahasa Belanda, yakni Bruine Bonen. 'Bruine' berarti warna cokelat, sedangkan 'bonen' berarti Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
