Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol empuk dan mantab yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski rendang jengkol empuk dan mantab yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol empuk dan mantab, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan rendang jengkol empuk dan mantab yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol empuk dan mantab, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan rendang jengkol empuk dan mantab enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat rendang jengkol empuk dan mantab yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol empuk dan mantab menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol empuk dan mantab:
- Sediakan 500 gram jengkol
- Gunakan 1 saset santan kara 65ml
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Garam, gula, penyedap rasa, kecap
- Sediakan Bahan halus
- Siapkan 20 biji cabe kecil (ini kami suka pedas yaa)
- Sediakan 10 cabe keriting merah (biar warnanya cantik) jng di skip
- Siapkan 10 biji bawang merah
- Sediakan 4 biji bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri (dikit saja yaa)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan 1 ruas lengkuas/laos (di geprek)
- Sediakan 1 sere (di geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Cara membuat Rendang Jengkol empuk dan mantab:
- Rendam jengkol selama 1 malam dalam air. Fungsinya agar mudah terkupas dan lebih endul aja 😁
- Belah jengkol jadi 2, rebus jengkol sampai empuk. (Disini saya merebusnya 2x kurleb 30 menitan jadi total merebus 1jam dengan api kecil)
- Setelah dirasa empuk, geprek satu per satu jengkol yang sudah di rebus. Jangan terlalu keras pas di geprek, syarat aja biar jengkolnya pipih (Biar nanti saat memasak bumbu meresap)
- Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan bumbu pelengkap, lalu masukkan santan kara dan jengkol, aduk terus hingga merata.
- Masukan air secara perlahan, aduk terus hingga mendidih agar santan tdk pecah.
- Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, kecap, penyedap rasa.
- Aduk dan kecilkan api agar bumbu meresap, tunggu sebentar hingga air menyusut, aduk lagi hingga di rasa sudah pas.
- Tiriskan dan selamat menikmati dengan nasi hangat 🙏🙏
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol empuk dan mantab yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
