Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rendang burung puyuh yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak enak. Sedangkan rendang burung puyuh yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang burung puyuh, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan rendang burung puyuh enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari rendang burung puyuh, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan rendang burung puyuh sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat rendang burung puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Rendang Burung Puyuh menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Burung Puyuh:
- Ambil 5 ekor burung puyuh
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 L santan encer
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Siapkan Bmbu Halus :
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1/2 bh pala
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Rendang Burung Puyuh:
- Haluskan smua bahan bumbu halus,kecuali gula,garam san kaldu.Cuci bersih puyuh,beri perasan jeruk nipis,sisihkan.Kemudian yumis bumbu dengan sdkit minyak hingga benar2 matng dan harum.Kemudian masukkan burung puyuh tumis bersama bumbu hingga set.
- Setelah set,madukkan santan encer,tambahkan gula,garam dan kaldu secukupnya/sesuai selera.Aduk2 kemudian tutup,masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga santan benar2 menyusut dan kering.
- Setelah santan encer menyusut,tambahkan santan kental,aduk hingga rata kembali masak kembali dengan api kecil sampai bumbu benar2 meresap dan santan mengering.Burung puyuh menjadi lunak dan bumbu meresap kedalam daging dengan sempurna.
- Setelah matang dan santan mengering,Matikan api.Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang burung puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
