Kamu tengah mencari inspirasi bumbu gangan asam haruan yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Meskipun gangan asam haruan yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari gangan asam haruan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan gangan asam haruan yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gangan Asam Keladi& haruan bujang enak lainnya. Gangan asam kepala haruan khas banjar untuk kepala haruannya bisa diskip kalau tidak. Untuk sajian yang pas bagi keluarga, memasak Gangan Kepala Haruan Masak Asam Belimbing Tunjuk bisa menjadi pilihan yang tepat. | Lihat juga resep Gangan Asam Keladi& haruan bujang enak lainnya. Gangan asam kepala haruan khas banjar untuk kepala haruannya bisa diskip kalau tidak. Untuk sajian yang pas bagi keluarga, memasak Gangan Kepala Haruan Masak Asam Belimbing Tunjuk bisa menjadi pilihan yang tepat.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari gangan asam haruan, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan gangan asam haruan sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin gangan asam haruan yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Gangan asam haruan menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gangan asam haruan:
- Siapkan 250 gr ikan haruan ambil kepalanya
- Siapkan Seikat kecil kacang panjang
- Siapkan 1 biji mentimun potong tipis menyerong
- Siapkan Daun kol secukupny0
- Gunakan secukupnya Cabe merah cabe hijau cabe rawit
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 biji tomat merah
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas kunyit yg sdh dibakar
- Gunakan 1/4 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serai ambil putihnya
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan sedikit Terasi
- Ambil Garam gula secukupnys
- Siapkan Air secukupnya untuk dibuat kuah
Kandungan ikan patin dalam gangan asam tidak hanya sebagai penambah rasa. Ikan patin juga kandungan proteinnya yang tinggi. Gangan Asam Haruan Banjar merupakan menu makanan berbahan dasar Ikan Haruan atau kalau di Kalimantan Barat menyebutnya ikan gabus. Ikan Haruan ini memang cukup populer bagi masyarakat Kalimantan. "Mengapa demikian? karena Ikan Haruan ini sangat mudah ditemukan di Sungai Kalimantan.
Cara membuat Gangan asam haruan:
- Bersihkan kepala ikanny lumuri dgn air jeruk nipis sisihkan
- Siapkan semua bahan sayuran yg sdh dipotong. Rebus air secukupnya di panci masukkan ikan bila air sdh mendidih dan juga bumbu yg sdh dihaluskan tadi cemplung daun salam juga.
- Setelah ikan setengah matang masukkan kacang panjang dan mentimun. Aduk tunggu beberapa saat. Masukkan kol dan duo cabe serta rawitnya.
- Sambil menunggu sayuran lembut beri garam gula tes rasa. Terakhir masukkan tomat irisnya
- Tuu kan..simple kaaan….matikan kompor angkat tuang ke mangkok saji..😀😊
Hidangan spesial dari kalimantan ini disajikan dengan rempah. Masakan asli Kalimantan selatan ini bernama gangan asam Banjar. Berbeda dengan sayur asam yang biasa kita jumpai, sayur ini menggunakan kepala ikan kakap sebagai bahan utamanya. Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan. Resep Gangan Asam Klasik Khas Banjar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gangan asam haruan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
