Anda sedang mencari ide bumbu rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak sedap. Meskipun rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari rendang padang daging & kentang (bukit tinggi), pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang padang daging & kentang (bukit tinggi), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi):
- Sediakan 1 kg daging has sapi, potong-potong lalu cuci bersih & tiriskan
- Siapkan 750 gr kentang kecil (plus kulitnya)
- Ambil 1/2 buah kelapa parut, sangrai lalu haluskan hingga berminyak
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Gunakan 1.5 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 liter santan kental (dari 2 butir kelapa besar)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 170 gr cabe merah keriting
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Ambil Sejempol jahe
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Siapkan 1/4 butir pala
- Siapkan 1/4 sdt lada butiran
- Gunakan 1 sdm ketumbar butiran
- Siapkan Bumbu cemplung : iris halus semuanya
- Gunakan 2 lembar daun kunyit segar
- Ambil 2 lembar daun salam segar, buang tulangnya
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut segar, buang tulangnya
- Gunakan 2 batang serai
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi):
- Bersihkan kentang dengan ampas kelapa. Cuci bersih dan tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan dulu
- Siapkan semua bahan yang diperlukan
- Campur santan, bumbu halus, asam kandis dan bumbu cemplung. Beri garam dan gula pasir lalu aduk rata. Masak hingga mengental sambil diaduk-aduk (api agak besar)
- Tambahkan daging, masak lagi hingga daging setengah empuk sambil diaduk (api sedang)
- Masukkan kentang dan kelapa sangrai halus. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan berminyak banyak sambil sering diaduk (api kecil). Pastikan daging dan kentangnya empuk
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
