Anda tengah mencari ide resep bubur ayam kuah kuning simple yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning simple yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning simple, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning simple yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bubur Ayam kuah kuning enak lainnya. KOMPAS.com - Ciri khas bubur ayam jakarta terletak pada kuah kuningnya berkat penggunaan kunyit. Bahannya pun mudah kamu temukan di tempat tukang sayur. | Lihat juga resep Bubur Ayam kuah kuning enak lainnya. KOMPAS.com - Ciri khas bubur ayam jakarta terletak pada kuah kuningnya berkat penggunaan kunyit. Bahannya pun mudah kamu temukan di tempat tukang sayur.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning simple, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning simple yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin bubur ayam kuah kuning simple yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Bubur Ayam Kuah Kuning Simple menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning Simple:
- Gunakan Bahan Kaldu:
- Gunakan 2 buah dada ayam (kurleb 400gr)
- Gunakan 800 ml - 1 L air (sesuaikan dg ukuran dada ayam)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Sediakan Bahan bubur:
- Ambil Kaldu rebusan yg dibuat
- Ambil 1 cup beras (bisa pakai nasi)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Sejumput lada (boleh diskip)
- Gunakan Kaldu jamur bubuk (optional, boleh diskip)
- Gunakan Bahan kuah kuning:
- Siapkan Kaldu rebusan yg dibuat
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri yg sudah disangrai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 1/2 sdt lengkuas bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (kuning selera)
- Ambil 1 buah daun bawang potong-potong dan 1 batang sereh
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Kerupuk,emping,kacang, daun bawang, bawang goreng, sambal, kecap
Biasanya saya buat tanpa kuah kuning, sekarang lagi rajin jadi sekalian dibuat kuah kuningnya. Ini ada bubur ayam kuah kuning yang pasti lezat dan enak banget. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Simple:
- Buat kuah kaldu: tuang 800ml - 1 L air ke panci, masukkan 2 potong dada ayam, tambahkan daun salam, jahe, tutup panci dan masak hingga mendidih, ayam empuk dan air kaldu matang.
- Setelah kaldu matang, bagi 2 air kaldu, ambil sekitar 250-300ml air kaldu (kira-kira banyaknya) dan tuang di panci terpisah.
- Haluskan bumbu untuk kuah kuning dan masukkan di panci yg berisi air kaldu lebih sedikit. Tambahkan garam, gula pasir sedikit, dan masukkan ayamnya juga agar ayam lebih gurih dan berwarna kuning. Tambahkan daun jeruk, sereh, dan daun bawang yg sudah dipotong-potong.
- Masak bubur: di panci yg berisi air kaldu lebih banyak masukkan berasnya, tambahkan garam, kaldu jamur, tambahkan sedikit saja lada (sesuai selera). Masak hingga beras pecah dan menjadi bubur. Koreksi rasa. Bisa juga menggunakan nasi supaya proses membuat buburnya lebih cepat.
- Koreksi rasa kuah kuning. Angkat ayamnya, boleh digoreng sebentar atau tidak. Kalau saya ayamnya langsung disuwir-suwir tidak digoreng lagi supaya gak terlalu minyakan.
- Setelah bubur matang dan kuah kuning mendidih. Tata di mangkok dan siap dihidangkan. Tambahkan pelengkap seperti kerupuk, emping, kecap, lada, daun bawang, bawang goreng, dan sambal. Makan selagi hangat. Selamat mencoba! :)
Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam se. Tutorial Lengkap Menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning Simple. in Ayam. Cuci bersih beras, tambahkan santan, dan air rebusan ayam. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai harum. Sajikan bubur nasi dengan kuah kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
