Kamu sedang mencari ide bumbu cilok aci kuah seblak yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski cilok aci kuah seblak yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari cilok aci kuah seblak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan cilok aci kuah seblak yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari cilok aci kuah seblak, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan cilok aci kuah seblak enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin cilok aci kuah seblak yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Cilok Aci Kuah Seblak menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok Aci Kuah Seblak:
- Ambil Bahan untuk Cilok
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu
- Sediakan 250 gr Tepung Aci
- Ambil 3 siung Bawang Putih, diulek halus
- Sediakan 3 batang daun bawang (gunakan bagian daunnya saja), iris halus
- Gunakan Air secukupnya untuk mencampur adonan
- Sediakan 4 buah sosis untuk isian, dipotong kecil²
- Sediakan 1 bungkus masako sapi uk. Kecil
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bahan Ulek untuk Kuah Seblak
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas kencur
- Gunakan 10-15 bh cabe rawit (jumlah menyesuaikan sesuai selera pedas)
- Gunakan Bahan Tambahan lain
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sachet kecil kecap manis
- Ambil 3 batang daun bawang (bagian batang,sisa yg tadi), potong kecil
- Sediakan 2 bungkus masako sapi uk. Kecil
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya air untuk kuah seblak
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Aci Kuah Seblak:
- Siapkan bahan² untuk cilok. Masukan tepung terigu dan aci, irisan daun bawang, bawang putih yg sdh diulek, masako dan garam ke dalam 1 wadah. Kemudian aduk hingga bahan tercampur.
- Masak air kurleb 600ml, hingga mendidih. Kemudian masukan air kedalam campuran bahan tadi, sedikit demi sedikit. Campur adonan hingga tidak menempel di tangan. Catatan : air bisa tidak digunakan semuanya. Selain itu, bisa tambahkan terigu secukupnya saat mencampur adonan agar bisa kalis.
- Setelah adonan kalis. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil lalu beri isian sosis. Pada tahap ini kita bisa sekalian memasak air. Setelah air mendidih, cilok² tersebut bisa langsung direbus. Jika cilok mengapung, artinya sudah matang. Bisa langsung diangkat lalu ditiriskan. Lakukan hingga semua adonan habis dan menjadi cilok matang.
- Selanjutnya buat kuah seblak. Pertama, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tumis hingga harum. Lalu masukan telur, aduk. Masak hingga telur agak berubah kering. Setelah itu, beri air kurang lebih 750 hingga 850ml.
- Tambahan masako, gula dan kecap manis secukupnya. Koreksi rasa. Pada tahap ini, jika kurang pedas, bisa ditambahkan ulekan cabai lagi 😀.
- Setelah rasa kuah seblak terasa pas, masukan cilok² yg sudah matang tadi beserta potongan bawang daun. Aduk. Lalu tunggu hingga air kuah mendidih.
- Cilok kuah seblak siap disajikan. Paling mantap disajikan bersama pelengkap lain sepeti pangsit, pilus atau sukro 😀
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok aci kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
