Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base)
Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base)

Anda lagi mencari inspirasi bumbu kue ulang tahun - (chocolate cake base) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak sedap. Padahal kue ulang tahun - (chocolate cake base) yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ulang tahun - (chocolate cake base), mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan kue ulang tahun - (chocolate cake base) nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari kue ulang tahun - (chocolate cake base), pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan kue ulang tahun - (chocolate cake base) yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue ulang tahun - (chocolate cake base) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base):
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Gunakan 10 butir kuning telur
  3. Siapkan 4 butir telur utuh
  4. Gunakan 190 gr gula pasir
  5. Sediakan 1/2 sdm emulsifier (saya SP)
  6. Gunakan Bahan B:
  7. Siapkan 110 gr terigu protein rendah
  8. Ambil 35 gr susu bubuk fullcream
  9. Siapkan 50 gr coklat bubuk
  10. Gunakan Bahan C (cair):
  11. Sediakan 150 gr butter, lelehkan
  12. Sediakan 1 sdm pasta coklat
  13. Sediakan 2 sdm SKM
  14. Ambil Buttercream:
  15. Sediakan 150 gram Whipped cream bubuk
  16. Gunakan 300 ml air es
  17. Ambil 8 sdm penuh shortening /mentega putih
  18. Gunakan 2-3 sachet SKM (manisnya tergantung selera msg2, boleh ditambah)
  19. Gunakan Pewarna makanan oil base (saya Cross)
  20. Sediakan Extra bahan :
  21. Siapkan Selai blueberry
  22. Sediakan Fondant untuk hiasan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base):
  1. Mixer semua bahan A hingga mengembang kental dan berubah warna.
  2. Ayak semua bahan B, lalu masukkan kedalam adonan A, mixer sebentar saja hingga homogen. Lalu masukkan juga bahan C, aduk dengan spatula atau bisa di mixer sebentar saja agar homogen.
  3. Masukkan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti (adonan saya bagi 2 loyang karena saya menggunakan loyang bulat diameter 18 cm). Lalu oven dalam suhu 175 - 185°C (sesuaikan suhu oven masing-masing) selama 25-30 menit.
  4. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar, lalu iris kue masing-masing loyang menjadi 2-3 layer.
  5. Buat buttercream putih : kocok whipped cream bubuk + air es hingga mengembang kental dan kaku, tambahkan shortening/mentega putih sedikit demi sedikit (tingkat kekokohannya bisa disesuaikan dengan mengurangi atau menambahkan jumlah mentega putih dalam adonan ini). Lalu masukkan SKM, sesuaikan pula tingkat kemanisan rasa sesuai keinginan kita.
  6. Untuk menghias luar kue, ambil buttercream base warna putih, lalu teteskan sedikit pewarna makanan (sedikit saja). Buttercream warna warni siap untuk dipakai menghias kue.
  7. Note: untuk mengoleskan layer cake, setiap layer kue, diolesi dulu selai blueberry tipis, lalu baru diolesi cream putih, tumpuk lagi dengan layer yg baru, begitu selanjutnya. Baru setelah ditumpuk semua, kue bisa dihias dengan buttercream warna warni dan tambahan fondant untuk hiasan pemanis.
  8. Kue ulang tahun pun siap disajikan😍

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Ulang tahun - (Chocolate Cake base) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!