Kamu sedang mencari ide resep garang asem istimewa yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak enak. Meski garang asem istimewa yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari garang asem istimewa, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan garang asem istimewa enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. | Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari garang asem istimewa, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan garang asem istimewa nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat garang asem istimewa yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Istimewa memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Istimewa:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8
- Ambil 1/4 Kg hati dan ampela
- Gunakan 1/2 butir kelapa dibuat santan
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 jari lengkuas, iris tipis
- Gunakan 5 buah tomat hijau
- Sediakan 10 buah belimbing wuluh/belimbing sayur
- Ambil 5 buah cabe hijau besar
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 butir kemiri
Namun soal rasa tetap nikmat dan menggugah selera. Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Rasanya asam segar, disertai rasa pedas dan gurih, sangat nikmat dinikmati siang hari. Remas-remas bumbu tersebut hingga merata ke seluruh daging.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Istimewa:
- Siapkan bumbu halus. Potong-potong tomat hijau, belimbing wuluh dan cabe hijau
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, serai, lengkuas. Tumis lagi sampai keemasan dan wangi.
- Masukkan ayam dan jeroan, tomat hijau, belimbing wuluh dan cabe hijau iris. Tambahkan air hingga terendam. Tutup sekitar 20 menit.
- Masukkan santan. Tunggu hingga santan mendidih. Koreksi rasa lalu matikan api dan biarkan sampai agak dingin (biar ga kepanasan pas bungkus pake daunnya sih 😂). At this point sebenarnya garang asam sudah siap santap, cuma lebih sedap lagi kalau dikukus pakai daun pisang.
- Jangan lupa daun pisangnya dilayukan dulu, bisa dijemur, dipanas2in di atas kompor atau pakai idenya suamiku yg terbukti heitz banget : dimasukin microwave selama 2 menit 😂 ini biar ga gampang sobek daun pisangnya..
- Bungkus dengan daun pisang, pastikan tiap bungkusnya ada ayam, tomat, cabe, dan belimbing wuluhnya biar sedep yaa.
- Kukus selama 20 menit. Selesaai…
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Seporsi garang asem hangat dengan kuah gurih pedas bisa dinikmati di Waroeng Solo. Restoran yang ada di bilangan Kemang, Jakarta Selatan ini memang menawarkan aneka makanan khas Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
