Kamu sedang mencari inspirasi resep rendang telur kering yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun rendang telur kering yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari rendang telur kering, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan rendang telur kering yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rendang telur berbentuk kripik kering yang disertai bumbu-bumbu rendang kering, itulah rendang telur kering. Gambar ini juga bukan rendang telur asli dari masyarakat Minangkabau Bahkan artikel rendang-rendang telur yang bertebaran di dunia maya, kebanyakan penulisnya salah dalam menuliskan resep dan menggambarkan bentuk masakan rendang telur. Source : Desmawati Kuretangin dengan sedikit penyesuaian Rendang telur adalah salah satu masakan khas Payakumbuh Sumatera Barat. | Rendang telur berbentuk kripik kering yang disertai bumbu-bumbu rendang kering, itulah rendang telur kering. Gambar ini juga bukan rendang telur asli dari masyarakat Minangkabau Bahkan artikel rendang-rendang telur yang bertebaran di dunia maya, kebanyakan penulisnya salah dalam menuliskan resep dan menggambarkan bentuk masakan rendang telur. Source : Desmawati Kuretangin dengan sedikit penyesuaian Rendang telur adalah salah satu masakan khas Payakumbuh Sumatera Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rendang telur kering, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan rendang telur kering enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang telur kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Telur Kering menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Telur Kering:
- Sediakan Bahan keripik Telur :
- Ambil 5 butir telur
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Gunakan 75 gr tepung beras
- Ambil 100 ml Air (jika ingin tipis dibuat encer)
- Sediakan 1 sdm cabe merah giling halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu Rendang :
- Gunakan 650 ml santan kental
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus rendang :
- Ambil 50 gr cabe merah
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 cengkeh
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 bunga lawang
- Siapkan 1/2 buah pala
- Ambil 2 kapulaga
- Sediakan 1 sdm garam
Rendang telur cocok disajikan kapanpun, dari sarapan pagi, makan siang, hingga makan malam. Keluarga dirumah pasti menyukai rendang telur, sehingga kalian dapat membuat rendang telur kering ini sebagai hidangan selingan sehari-hari. Bahkan jika keluarga menyukainya, kalian dapat masukan rendang telur kering ini di daftar menu cemilan favorit. Bila ada masa terluang saya akan berulang ulang mendengar lagu Aku dan Kenangan oleh kumpulan The Brain Connection dan lagu Mewangi dan Potret nyanyian Akim.
Cara membuat Rendang Telur Kering:
- Siapkan bahan bumbu rendang dan haluskan bumbu.
- Masak bumbu dengan santan, masak hingga bumbu mengering kemudian saring minyak yang muncul dari santan.
- Siapkan bahan keripik telur, kocok lepas telur, tambahi tepung aduk rata dan beri air. Jika ingin lebih tipis dibuat adonan lebih encer.
- Dadar adonan telur disarankan untuk lebih tipis lagi agar lebih crispy dan lebih cepat untuk kering di oven.
- Goreng telur di minyak panas hingga kering. Tiriskan. Kemudian oven lagi agar lebih crispy di suhu 150 derajat celcius selama 45 menit atau sampai minyak kering dan keripik garing. Jika keripik lebih tipis kurangi waktu oven atau bisa juga di sangrai di panci anti lengket. Campurkan keripik telur dengan bumbu rendang. Sajikan dan simpan di wadah tertutup.
Tapi, pernah tak makan rendang telur? Macam-macam lauk pauk boleh dimasak menggunakan telur sebagai bahan utama. Bukan setakat digoreng, buat sambal atau masak kicap saja, malah macam-macam hidangan sedap boleh dimasak dengan telur. Pernah tak cuba Telur Rendang Cili Kering dan Pais Telur Masin. Berbahan dasar telur dibuat super kering berbentuk lempengan tipis kotak-kotak seperti keripik dengan tekstur yang renyah dan rasa rendang yang nikmat serta gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Telur Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
