Anda sedang mencari inspirasi resep tumpeng kuning yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak enak. Meskipun tumpeng kuning yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tumpeng kuning, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan tumpeng kuning yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tumpeng Putih — White tumpeng, uses white rice since white symbolizes holiness in Javanese culture. This kind of tumpeng is employed in sacred ceremonies. Tumpeng Nasi Kuning — Yellow tumpeng: The color yellow represents gold, wealth, abundance, and high morals. | Tumpeng Putih — White tumpeng, uses white rice since white symbolizes holiness in Javanese culture. This kind of tumpeng is employed in sacred ceremonies. Tumpeng Nasi Kuning — Yellow tumpeng: The color yellow represents gold, wealth, abundance, and high morals.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari tumpeng kuning, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan tumpeng kuning enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumpeng kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Tumpeng kuning memakai 58 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumpeng kuning:
- Ambil Nasi kuning :
- Siapkan 500 gr beras
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 bh/65ml santan kara (blh lbh dr 1 ssuai selera)
- Ambil 2 bh sereh
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Tempe orek :
- Gunakan 1,5 papan tempe
- Ambil 6-10 bh cabe hijau besar
- Gunakan 7 bh bawang putih
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Urap :
- Ambil Kacang panjang
- Siapkan 1 bh kubis (kecil)
- Sediakan Toge
- Gunakan Kemangi
- Sediakan 1/2 btr kelapa parut
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 5 bh cabe merah (bs ditambah lg sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Ayam bakar :
- Siapkan 1,1 kg ayam
- Gunakan 1 bks bumbu ungkep basah (kebetulan lgsg beli di pasar 😁)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kecap
- Ambil Bihun goreng :
- Siapkan 1 bks bihun jagung
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 bh wortel
- Sediakan 6 bh bawang putih
- Gunakan 1 bh kemiri
- Siapkan Sambal tumis(cengeh) :
- Sediakan 17 bh cabe merah kriting
- Gunakan 3 bh cabe rawit besar
- Siapkan 1/2 bh tomat
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Perkedel :
- Siapkan 6 bh kentang
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 lbr daun seledri
- Ambil Jamur krispi :
- Siapkan 250 gr jamur tiram
- Gunakan Tepung serbaguna (sajiku ayam goreng)
- Sediakan 1 1/2 sdm tepung beras
- Siapkan Wortel (utk buat huruf2nya)
- Ambil Tomat (dibuat seperti bunga)
Nasi kuning adalah beras yang dimasak dengan tambahkan santan serta kunyit sehingga menghasilkan nasi dengan tekstur gurih, empuk dengan warna yang cantik. Cara Membuat Nasi Kuning Tumpeng RESEP NASI KUNING TUMPENG KOMPLIT Cara membuat nasi kuning untuk tumpeng disertai sambal dan komplit dengan aneka lauk pauk. Nasi Tumpeng merupakan warisan tradisi asli budaya Indonesia yang sampai saat ini masih digunakan sebagai hidangan istimewa dalam setiap acara syukuran atau tasyakuran atas diperolehnya suatu nikmat kebaikan dan keselamatan. Nikmati tumpeng nasi kuning atau nasi lainnya, dengan pilihan porsi lauk ayam, telur, urao, dan berbagai pilihan bumbu.
Cara membuat Tumpeng kuning:
- Masak nasi kuning : cuci bersih beras. Lalu masukan ke dalam rice cooker bersama bahan2 lain nya, lalu aduk. Masak seperti kita masak nasi putih biasanya.
- Perkedel : potong2 kentang, cuci bersih. Lalu goreng dan tiriskan. Kemudian lumatkan kentang selagi hangat, sampai halus. Lalu masukan seledri yg sdh di potong2 halus, dan bawang goreng. Kemudian bentuk bulat. Lalu baru kita goreng dan siap di hidangkan
- Tempe orek : potong2 tempe sesuai selera. Kemudian goreng tempe, sesuai selera mau goreng kering dan renyah atau mau sdkt basah/gak renyah.sembari goreng tempe, Bwg2 di potong halus. Cabe di potong sisihkan. Jika tempe sdh selesai digoreng, tumis bwg putih smpai harum, lalu masukan bwg merah oseng2 sampai layu dan harum. Lalu masukan cabe, kecap manis, gula merah yg sdh di sisir dan garam lalu beri sedikit air biar tercampur rata. Barulah masukan tempe oseng2 sampai bumbu tumis tercampur rata.
- Bihun goreng : haluskan bawang dan kemiri. Bihun di rebus sebentar, angkat tiriskan dan beri sedikit minyak dan kecap manis aduk biar tercampur. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan wortel yg sdh di potong tipis dan garam serta beri sedikit air. Masak sebentar, kemudian masukan bihunnya aduk rata. Siap dihidangkan
- Ayam bakar : bersihkan ayam dan potong2 sesuai selera. Lalu ungkep ayam beri garam lalu masak hingga bnr2 bumbu meresap di seluruh ayam. Jika air sdh menyusut dan bnr2 sdh meresap, angkat.
- Jika sdh agak dingin, masukan dulu di frezeer, biar keesokan hr nya bnr2 bumbu meresap sampe ketulang2 ayam nya. Kemudian siapkan teflon anti lengket. Panggang ayam, lumuri dg kecap manis. Panggang sbntr lalu siap dihidangkan
- Urap : haluskan bawang merah,putih,kencur dan cabe. Kukus semua sayur2n kecuali kemangi tdk ush di kukus. Kukus setengah matang jgn terlalu matang. Lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak,masukan gula merah, garam, daun jeruk dan beri sedikit air tumis sampai harum. Kemudian masukan kelapa parut aduk hingga bumbu rata, masak hingga kadar air berkurang.
- Utk dihidangkan, siapkan sayur mayurnya beri sedikit demi sedikit bumbu kelapa yg ditumis td. Jika msh ada sisa tumisan kelapa nya, bisa di simpan di kulkas.
- Jamur krispi : cuci bersih jamur, peras jamurnya biar gak terlalu berair. Kemudian campur tepung serbaguna dg tepung beras. Lalu remas2 jamurnya kedlm tepung. Kmudian panaskan minyak, bnr2 panas. Goreng jamur dg api sedang. Masak smpai bnr2 garing. Hanya 1x balik, biar ga terlalu nyerap minyak.
- Sambal tumis : haluskan semua bahan, siapkan wajan beri sedikit minyak dan panaskan bnr2 panas. Br masukan bumbu yg sdh dihaluskan. Beri sedikit air, kemudian beri garam, gula aduk rata dan koreksi rasa masak hingga harum. Dan siap utk di hidangkan
- Jika semua sdh di masak, lalu tata nasi kungin ditampah. Beserta lauk pauknya. Siap di hidangkan dan dinikmati
Nasi tumpeng adalah salah satu makanan yang seringkali kita temukan pada sebuah pesta atau perayaan masyrakat Jakarta. Seperti misalnya ulang tahun, syukuran, pengajian, berbagai upacara. Piranti Catering merupakan jasa catering Pesan Nasi Tumpeng dan Nasi Box / Nasi Kotak yang sudah banyak memiliki pengalaman dalam menerima, membuat, dan mengantarkan langsung pesan nasi tumpeng anda ke berbagai tempat di Jakarta dan sekitarnya. Dengan harga yang relatif terjangkau , Catering kami tetap sangat memperhatikan rasa, kebesihan dan kesehatan dalam Produksi. Menyediakan variasi nasi tumpeng, seperti tumpeng mini dan karakter.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumpeng kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
