Anda sedang mencari ide bumbu 1. rendang padang lamak bana yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Meski 1. rendang padang lamak bana yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 1. rendang padang lamak bana, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan 1. rendang padang lamak bana enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 1. rendang padang lamak bana, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan 1. rendang padang lamak bana enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 1. rendang padang lamak bana sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 1. Rendang Padang Lamak Bana memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 1. Rendang Padang Lamak Bana:
- Sediakan 1 kg Daging Sapi (potong kotak kurang lebih 23 potong)
- Siapkan 500 gr Kentang Kecil/Kacang Merah
- Gunakan 3 bh Kelapa Tua (peras berikut dengan air kelapanya)
- Ambil 2 lbr Daun Kunyit (ikat dua)
- Sediakan 1 btg Serai (memarkan)
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Ambil 3 bh Cengkeh - optional
- Siapkan 1 btg Kayu Manis (sepanjang 3 ruas jari) - optional
- Gunakan 30 bh Cabe Merah Keriting
- Siapkan 4 bh Cabe Rawit Merah - Optional
- Ambil 1/4 kg Bawang Merah
- Siapkan 20 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 ruas Jahe
- Sediakan 8 ruas Lengkuas
- Sediakan 5 ruas Kunyit
- Ambil 1 buah Biji Pala
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdm Garam
Langkah-langkah menyiapkan 1. Rendang Padang Lamak Bana:
- Blender semua bumbu-bumbu halus. Sisihkan.
- Campurkan semua bumbu halus beserta daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan serai ke dalam santan. Aduk smp rata, masak dengan api besar. Apabila sudah mendidih, sedikit kecilkan api.
- Jangan sering di aduk karena rendang akan terlalu berminyak. Aduk sesekali saja untuk memastikan tidak ada endapan bumbu gosong dibawah kuali. Tunggu smp mengental dan masukkan daging. Aduk rata.
- Apabila santan sudah menyusut dan berwarna kuning emas, masukkan kentang rendang/kacang merah. Aduk rata. Sedikit kecilkan api.
- Untuk mendapatkan warna rendang hitam keemasan, butuh waktu 4-5 jam. Trik memasak rendang, jangan terlalu sering diaduk karena rendang akan berminyak, cukup sesekali untuk tidak menghasilkan ada endapan gosong di dasar kuali.
- Rendang pun siap disantap. Selamat mencoba, Bunda-bunda…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 1. rendang padang lamak bana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
