Kamu tengah mencari ide bumbu apem selong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Walaupun apem selong yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari apem selong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan apem selong yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari apem selong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan apem selong yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat apem selong yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Apem Selong memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Apem Selong:
- Siapkan @ Bahan
- Ambil 240 gram Tepung Beras
- Gunakan 26 gram Tepung Terigu
- Ambil 26 gram Tepung Tapioka
- Siapkan 150 gram Gula Putih (Sy.120 gram)
- Ambil 2 Sachet kecil Santan Kara, Rebus dg 500 ml air
- Gunakan 1,25 Telur/ Ambil 13 gram/13 SDM dari 2 Kocokan telur
- Ambil 2 SDT Ragi Roti
- Gunakan @ Pelengkap
- Sediakan 1/4 SDT Garam/Sesuai Selera
- Siapkan 1 Lembar Daun Pandan Wangi
- Gunakan Pewarna Merah u/ Toping
- Siapkan Coklat Bubuk u/ Toping
Cara membuat Apem Selong:
- Siapkan Bahan
- Campur Semua Tepung, gula dan Ragi Roti, Rebus Santan, aduk-aduk biar santan tidak pecah, setelah mendidih matikan kompor, tunggu hangat kuku, Kemudian secara bertahap aduk dg campuran Tepung, setelah tercampur Rata,
- Masukkan Kocokan telur, Kemudian Saring.
- Tutup dg Kain Bersih, Profing hingga Mendapatkan gelembung-gelembung, setelah di Profing tambahkan Garam, aduk rata, ambil 2 Sendok Sayur untuk ditambahkan pewarna.
- Panaskan cetakan dg api kecil, olesi dg minyak, masukkan adonan putih 1 Sendok Sayur, sedikit ditekan dg pantat sayur untuk mendapatkan Sayap, bila memakai wajan cekung bisa diputar-putar, kemudian tutup hingga Apem keluar bintik-bintik dan sedikit mengering,
- Setelah Mengering, oles dg toping sesuai selera. Angkat dg menggunakan sutil kecil, lepaskan sayapnya secara memutar terlebih dahulu, baru kemudian diangkat dg bantuan sendok tipis..Lakukan hingga adonan selesai.. Selamat Mencoba 👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apem selong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!