Kamu sedang mencari ide bumbu mie celor khas palembang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan mie celor khas palembang yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie celor khas palembang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan mie celor khas palembang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Celor Palembang enak lainnya. Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Spesial. Mie yang satu ini memang selalu bikin kangen. | Lihat juga resep Mie Celor Palembang enak lainnya. Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Spesial. Mie yang satu ini memang selalu bikin kangen.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari mie celor khas palembang, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan mie celor khas palembang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat mie celor khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie celor khas palembang memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie celor khas palembang:
- Gunakan Bumbu kuah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit
- Gunakan 5 cabe merah
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Siapkan 1 bungkus kecil santan kara
- Sediakan 1/2 gelas Kaldu udang, dibuat dr ngerebus kepala dan kulit udang
- Sediakan 1 sendok garam
- Gunakan Sejumput lada
- Siapkan 2 gelas air
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 5 ekor udang, bersihkan kulitnya
- Ambil 1 bungkus la fonte spagethi
- Sediakan 1 genggam tauge, cuci bersih
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan 1 butir telur rebus, belah dua
- Ambil 1 jeruk nipis, iris untuk perasan
- Gunakan Bawang goreng
Ada banyak makanan lezat lainnya yang jadi kebanggaan Palembang, salah satunya adalah mie celor. Berkunjung ke kota tersebut rasanya belum komplit jika tidak mencicipi mie celor Palembang. Hingga kini banyak orang mengira bahwa mie celor berasal dari penggunaan telur. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat.
Cara menyiapkan Mie celor khas palembang:
- Rebus spagethi, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Tiriskan
- Untuk kuah, tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah bawang putih cabe). Setelah wangi, masukkan udang dan kaldu udang. Tunggu hingga udang matang dgn tanda kemerahan. Beri air 2 gelas. Setelah mendidih, masukkan santan, garam, lada. Aduk hingga matang. Koreksi rasa
- Susun dalam mangkuk mie, tauge, telur, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan.
Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. Salah satunya mie celor di Palembang. Nah, bagi Anda yang belum tahu, mie celor ini merupakan salah satu jenis mie yang khas dengan daerah Palembang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie celor khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
