Base Cake Ultah (brownies kukus)
Base Cake Ultah (brownies kukus)

Kamu tengah mencari ide resep base cake ultah (brownies kukus) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak enak. Walaupun base cake ultah (brownies kukus) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari base cake ultah (brownies kukus), pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan base cake ultah (brownies kukus) sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari base cake ultah (brownies kukus), pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan base cake ultah (brownies kukus) nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah base cake ultah (brownies kukus) yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Base Cake Ultah (brownies kukus) menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Base Cake Ultah (brownies kukus):
  1. Siapkan 5 butir telur (ukuran sedang)
  2. Ambil 150 gram gula pasir
  3. Siapkan 150 gram tepung terigu (saya pake segitiga biru)
  4. Gunakan 1 sdt emulsifier (saya pake TBM)
  5. Gunakan 1/2 sdt baking powder
  6. Gunakan 50 gr coklat bubuk
  7. Siapkan 80 gr coklat batang
  8. Siapkan 130 ml minyak goreng
  9. Ambil 1 sdm margarin
  10. Ambil 1 bks vanilli bubuk
  11. Ambil 2 sdm susu bubuk
Cara menyiapkan Base Cake Ultah (brownies kukus):
  1. Siapkan wadah anti panas.. masukan coklat batang dan margarin..tim hingga meleleh/mencair… lalu sisihkan.
  2. Siapkan wadah lain, masukan telor,gula pasir, TBM. Kocok/mikser dengan kecepatan paling tinggi…hingga berubah warna…putih..pucat…berjejak.
  3. Ayak tepung terigu,vanilli,coklat bubuk,baking powder,susu bubuk,, lalu masukan sedikit demi sedikit k dalam adonan telur tadi. Mikser sebantar dg kecepatan rendah asal teecampur saja.lalu lanjut aduk dg sepatula hingga tercampur rata.
  4. Masukan sedikit demi sedikit coklat batangan yang sudah di lelahkan tadi.. lalu aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukan minyak goreng… aduk lagi hingga tercampur rata. (pastikan tidak ada endapan minyak goreng d bawah adonan ya,,agar bolu tidak bantat)
  6. Setelah itu siapkan loyang yg sudah d olesi mentega dan d taburi sedikit tepung terigu.. (saya pk loyang 20x20 dan adonanya d bagi 2,, jdi 2x ngukus) masukan adonan.. hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar.
  7. Siapkan kukusan.. (tutup panci d lapisi dengan lap/serbet/kain agar uap air tidak menetes) kukus 20-25 menit dg api sedang cenderung kecil..
  8. Setelah 25 menitan.. tes bolu dg tusuk sate/lidi..jika tidak lengket.bolu sudah matang. Keluarkan dr loyang..lalu dinginkan
  9. Setelah benar2 dingin.. hias bolu dg butter cream

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan base cake ultah (brownies kukus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!