Kamu sedang mencari inspirasi bumbu rendang lokan+pakis/paku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal rendang lokan+pakis/paku yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang lokan+pakis/paku, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan rendang lokan+pakis/paku nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
#rendang #rendangpakis #kulinernusantara Hi semuanya, Assalamualaikum.!! hari ini aku berbagi resep rendang pakis,makanan tradisional tp rasa internasional. Pakis atau Paku adalah jenis tumbuhan semak yang hidup di kaki bukit yang bersuhu lembap. Proses pembuatan rendang paku ini cukup memakan waktu dan membutuhkan Semua bahan pendukungnya serta proses pembuatannya sama seperti rendang daging dan rendang lokan. | #rendang #rendangpakis #kulinernusantara Hi semuanya, Assalamualaikum.!! hari ini aku berbagi resep rendang pakis,makanan tradisional tp rasa internasional. Pakis atau Paku adalah jenis tumbuhan semak yang hidup di kaki bukit yang bersuhu lembap. Proses pembuatan rendang paku ini cukup memakan waktu dan membutuhkan Semua bahan pendukungnya serta proses pembuatannya sama seperti rendang daging dan rendang lokan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang lokan+pakis/paku, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan rendang lokan+pakis/paku nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk membikin rendang lokan+pakis/paku yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Rendang lokan+pakis/paku menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang lokan+pakis/paku:
- Gunakan 3 ons lokan kupas
- Siapkan 1 ikat pakis
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah gula merah ukuran kecil
- Sediakan 2 bungkus kelapa sangrai
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai Royco)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
Rasanya jauh lebih maknyus dari rendang-rendang yang dimakan sebelumnya di perantauan. Mungkin karena ini rendang dari Bunda dan Nenek Umumnya berbahan dasar daging, sekarang sudah banyak jenis rendang lainnya, seperti rendang belut, rendang lokan, rendang pakis dll. Gulai kerang lokan paku atau pakis hampir di gemari oleh seluruh masyarakat Muko muko rasanya lezat dengan bumbu bercita rasa pedas asin dan gurih berbeda dengan cita rasa rendang lokan Padang Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis
Cara membuat Rendang lokan+pakis/paku:
- Bersihkan pakis/ paku, cuci bersih kemudian goreng
- Bersihkan lokannya
- Siapkan santan dan bumbunya
- Blender bumbu, kemudian tumis. Masukkan kelapa sangrai, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan pakis dan lokannya. Tambahkan kaldu bubuk dan garam.
- Masak hingga santan menyusut
Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang. Pensi pun sama saja, hanya dalam ukuran yang lebih kecil. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering. Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang lokan+pakis/paku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
