Kamu tengah mencari inspirasi bumbu burger pao yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal burger pao yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari burger pao, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan burger pao nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari burger pao, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan burger pao nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat burger pao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Burger Pao menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Burger Pao:
- Sediakan 500 gr tepung kotobuki
- Ambil 100 gr gula halus
- Siapkan 20 gr susu bubuk
- Siapkan 220 air es
- Sediakan 65 gr mentega putih
- Sediakan 7 gr fermipan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan isian
- Gunakan 500 gr daging dada ayam (rebus sampai matang dg bawang putih geprek
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 btg seledri, iris halus
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Perendam :
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm lada hitam bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
Cara menyiapkan Burger Pao:
- Buat isian : suwir2 ayam yg sdh direbus tadi, sisihlan. Campur semua bumbu perendam ke dlm mangkuk. Masukkan ayam suwir, aduk rata dan diamkan selama 20 mnt
- Setelah 20 mnt, panaskan minyak di dlm wajan.. tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam yg sdh direndam bumbu. Masak hingga bimbu meresap, masukkan seledri, angkat dan sisihkan
- Membuat pao : campur semua bahan kecuali air dan mentega. Aduk rata. Tips : bila tidak ada tepung kotobuki bisa menggunakan campuran 350gr tp terigu protein rendah + 150 gr tp tangmien)
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di mixer, tidak perlu semua kalau dirasa sdh cukup menyatu.
- Tambahkan mentega putih, mixer sampai kalis.
- Angkat adonan, timbang adonan kurleb 50gr. Bulatkan dan letakkan diatas kertas roti. Tutup dg kain dan proofing selama 20 mnt
- Panaskan kukusan, tutup kukusan dibungkus kain agar uap air tdk menetes. Kukus adonan pao selama 15 mnt dg api besar. Tips : tidak harus menunggu semua kulit pao dibentuk, sebagian bisa dikukus dulu
- Penyelesaian : belah 2 pao.. berikan lettuce dan ayam suwir, lalu tutup dg bagian atas pao nya. Bisa diberi edible stamp ya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Burger Pao yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
