Kamu sedang mencari ide resep es pisang ijo yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun es pisang ijo yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan es pisang ijo yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 10 buah pisang raja, kukus
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bahan Kulit
- Gunakan 150 gr tepung beras
- Ambil 180 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr gula
- Gunakan 600 ml santan encer
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Pasta pandan
- Sediakan Bahan Bubur
- Siapkan 600 ml santan
- Ambil 100 gr tepung beras
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Es batu
- Sediakan Susu kental manis
- Ambil Syrup rasa Coco Pandan
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara membuat Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang dan kupas kulitnya, sisihkan
- Membuat adonan kulit : campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam hingga tercampur rata. Tambahkan pasta pandan ke dalam santan. Tuang santan ke adonan kering, aduk merata hingga tidak ada bagian yang bergumpal (bisa disaring) lalu kukus hingga matang
- Setelah matang, bagi adonan menjadi 10 bagian. Uleni sebentar adonan agar textur kulitnya lembut, taruh diatas plastik lalu gilas. Letakkan pisang diatas adonan lalu bungkus dengan adonan hingga tertutup semua. Padatkan dengan bantuan plastik agar adonan tidak lengket
- Olesi daun pisang dengan sedikit mintak kelapa agar adonan tidak menempel. Bungkus pisang yang sdh dilapisi adonan kulit dengan daun pisang lalu kukus kurleb 20 menit
- Membuat Adonan bubur : didihkan dengan api kecil 500 ml santan, masukkan garam dan daun pandan. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Tuang sisa santan ke dalam tepung beras, aduk rata. Lalu tuang ke dalam santan yang sudah mendidih sesikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Masak dengan api kecil hingga meletup dan matang. Jika adonan dirasa terlalu kental, tambah sedikit air, aduk rata
- Penyajian : potong pisang ijo, tata dipiring. Tambahkan es batu, adonan bubur, syrup dan susu kental manis
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
