Anda tengah mencari ide bumbu roti sosis simpel enak lembut yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Meski roti sosis simpel enak lembut yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari roti sosis simpel enak lembut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan roti sosis simpel enak lembut yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari roti sosis simpel enak lembut, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan roti sosis simpel enak lembut yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat roti sosis simpel enak lembut yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Roti Sosis Simpel Enak Lembut menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Sosis Simpel Enak Lembut:
- Ambil 300 gr tepung terigu (cakra/komachi)
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan 100 ml susu cair (saya pakai UHT Full cream)
- Siapkan 1 sdt ragi instan (lihat tips)
- Sediakan 30 gram susu bubuk
- Gunakan 50 gr butter atau margarin
- Siapkan Secukupnya garam halus
- Sediakan Topping atau Isian Roti
- Ambil 3 bh sosis sapi (saya pakai merk Farmhouse)
- Sediakan 2 sdm mayonaise light (saya pakai merk maestro)
- Gunakan 2 sdm saus sambal dicampur dengan 2 sdm saus tomat
- Ambil secukupnya Selai cokelat
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas untuk olesan sebelum dipangang
- Sediakan Secukupnya butter dan madu untuk olesan setelah matang
- Gunakan Water roux
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 2 sdm tepung terigu (segituga biru)
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sosis Simpel Enak Lembut:
- Membuat adonan water roux : Campur jadi satu air dan tepung terigu lalu masak 1 menit dalam teflon sambil diaduk menggunakan api kecil. Stop jika adonan sudah mengental seperti bubur sumsum lalu dinginkan.
- Campurkan tepung terigu cakra, susu bubuk, gula pasir, susu cair, telur, ragi dan water roux. Uleni/ mixer dengan kecepatan sedang hingga setengah kalis.
- Setelah adonan setengah kalis, tambahkan butter/margarin dan garam. Uleni/mixer lagi sampai adonan kalis elastis dan tidak lengket (adonan pucat dan halus, window pane stage sekitar 20 menit di mixer)
- Setelah kalis, bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam hingga ukuran 2x lipat. Tutup dengan plastic wrap atau serbet kain.
- Kempiskan adonan, bagi menjadi masing masing 50gr dengan cara dipotong, jangan menarik adonan karena akan merusak serat roti. Diamkan kembali 10menit.
- Bentuk adonan sesuai selera, saya menggunakan model roti kepang untuk isian sosis. Lalu taburi dengan mayonaise, saus dan daun parsley kering. Untuk roti isian cokelat olesi permukaan adonan dengan telur. Untuk roti sosis yang dioles telur hanya pinggiran roti nya saja
- Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 170 derajat celcius, lalu masukkan roti yang sudah dibentuk. Panggang selama 20 menit dengan api atas bawah
- Setelah matang, keluarkan roti dari oven lalu segera olesi dengan butter dan madu secukupnya. Untuk roti sosis yang dioles butter hanya pinggiran roti nya saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sosis simpel enak lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
