Kamu tengah mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan es pisang ijo yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan es pisang ijo sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es pisang ijo memakai 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es pisang ijo:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 8 buah pisang uli
- Siapkan Bahan adonan Kulit :
- Gunakan 120 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 100 gr tepung beras
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Gunakan 400 ml santan cair (2 pcs santan uk.65 ml + air)
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 1 1/2 sdt pasta pandan
- Siapkan Bahan bubur sumsum :
- Ambil 100 gr tepung beras
- Sediakan 1000 ml santan cair (2 pcs santan uk.65 ml + air)
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Sirup cocopandan
- Sediakan Susu kental manis (saya skip)
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Cara menyiapkan Es pisang ijo:
- Masukkan semua bahan adonan kulit dalam wadah, aduk rata. Lalu saring ke dalam panci.
- Masak terus sambil diaduk dengan api kecil hingga adonan berat. Matikan kompor.
- Pindahkan dalam wadah, biarkan hangat. Sisihkan.
- Kukus pisang uli sebentar saja. Saya hanya 10 menit. Lalu kupas.
- Olesi alas kerja dengan sedikit minyak, ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Oles lagi atasnya dengan sedikit minyak.
- Letakkan pisang diatasnya, lalu tutup. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus sekitar 15 menit. Lalu angkat.
- Membuat bubur sumsum : Masukkan semua bahan dalam panci, masak sambil terus diaduk² hingga kental. Matikan kompor. Angkat.
- Dalam piring saji, tuang bubur sumsum, irisan pisang hijau, lalu siram dengan sirup cocopandan.
- Tambahkan es batu, siap disajikan 🤗
- Enak banget 🤤🥰
- Selamat mencoba ya semoga bermanfaat 🙏☺
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es pisang ijo yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
