Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Anda tengah mencari inspirasi bumbu es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan es pisang ijo yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan es pisang ijo nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Sediakan 4-5 buah pisang raja
  2. Sediakan #Kulit Ijo#
  3. Siapkan 60 gr tepung terigu protein sedang
  4. Ambil 50 gr tepung beras
  5. Ambil 40 gr gula pasir
  6. Sediakan Sejumput garam
  7. Siapkan 200 ml santan encer
  8. Sediakan 1/4 sdt pasta pandan
  9. Ambil #Bahan Bubur#
  10. Sediakan 500 ml santan
  11. Siapkan 90 gr tepung beras
  12. Gunakan 70 gr gula pasir
  13. Siapkan Sejumput garam
  14. Siapkan #Bahan Pelengkap#
  15. Ambil Secukupnya es batu
  16. Siapkan Secukupnya SKM
  17. Siapkan Secukupnya sirup merah/ coco pandan

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Cara membuat Es Pisang Ijo:
  1. Rebus pisang. Setelah matang, kupas kulitnya. Sisihkan.
  2. #MEMBUAT KULIT IJO# Campur tepung terigu, tepung beras, gula dan garam.
  3. Di wadah lain, campurkan santan encer dan pasta pandan. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung. Aduk sampai licin. Bila perlu disaring.
  4. Masukkan wadah, kukus hingga matang.
  5. Setelah matang, bagi menjadi 4 atau 5 bagian. Ambil satu bagian, letakkan di atas alas plastik (kalau lengket, olesi sedikit minyak). Pipihkan adonan hingga tipis.
  6. Letakkan pisang diatasnya lalu gulung dengan bantuan alas plastik. Hingga pisang tertutup. Agak ditekan-tekan ya biar menempel dengan baik.
  7. Potong-potong kecil lalu sisihkan
  8. #MEMBUAT BUBUR# ambil 100 ml santan, campur dengan tepung beras. Aduk rata, sisihkan.
  9. Dalam wajan/ panci repus 400 ml santan dan daun pandan dengan api kecil. Lalu masukkan campuran santan dan tepung beras sambil terus diaduk. Masukkan gula dan garam. Aduk terus sampai adonan meletup-letup.
  10. Sajikan di dalam mangkok: es batu atau es serut, bubur, pisang ijo, SKM dan sirup coco pandan

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!