Kamu lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malah tak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam bakar padang, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan ayam bakar padang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam(potong 12)
- Gunakan 600 ml santan
- Ambil 3 btg sereh, geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, sobek2
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula aren
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 3 sdn minyak goreng utk menumis
- Sediakan Secukupnya air utk merebus
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Cuci bersih ayam, rebus dlm panci. Setelah mendidih buang air rebusannya, tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis dg minyak goreng. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, tumis sampai wangi.
- Masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan santan. Masak sampai air agak menyusut.
- Setelah air menyusut, beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasanya.
- Bakar ayam dg teflon. Olesin bumbu ke atas ayam yg sedang di bakar, balik ayam agar matang merata.
- Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
