Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Anda lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Walaupun es pisang ijo yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan es pisang ijo nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es pisang ijo, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan es pisang ijo yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Ambil 6 bh pisang raja
  2. Ambil Bahan Kulit:
  3. Sediakan 60 gr tepung terigu
  4. Sediakan 50 gr tepung beras
  5. Ambil 200 ml santan encer
  6. Ambil Sejumput garam
  7. Ambil 40 gr gula pasir
  8. Gunakan 1/4 sdt pasta pandan
  9. Gunakan Bahan Bubur:
  10. Ambil 500 ml santan
  11. Sediakan 90 gr tepung beras
  12. Ambil 2 lbr daun pandan
  13. Sediakan Garam secukupnya sampai rasa rada asin ya
  14. Siapkan Bahan bubur mutiara:
  15. Sediakan 1/2 bks mutiara
  16. Siapkan Air secukupnya untuk merebus
  17. Siapkan Pelengkap:
  18. Sediakan secukupnya Es batu, susu kental manis dan simple sirup
  19. Gunakan Sirup mau pakai cocopandan/frambose jg bisa atau simple sirup (lihat resep)

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
  1. Cara membuat pisang ijo: campur jadi satu semua bahan, aduk rata
  2. Kemudian saring dan pindahkan dalam wadah tahan panas. Kukus sampai matang cirinya adonan kenyal/keras dan sudah berubah warna
  3. Keluarkan dr tempatnya lalu uleni sebentar dan bagi2 adonan
  4. Selanjutnya gilas sampai adonan agak tipis, beri pisang diatasnya lalu tutup dan rekatkan semua adonan supaya tidak terbuka
  5. Setelah semua pisang tertutup adonan, kukus sampai matang. Sisihkan. Tips: supaya pisang bentuknya bisa bulet bagus sebaiknya dibungkus daun pisang seperti lontong itu ya..sy lg kehabisan daun pisang jd sy kukus biasa cm dialasi kertas roti bawahnya supaya g lengket hasil kurang bisa bulet cantik.
  6. Membuat bubur putih: campur tepung dg santan aduk sampai rata setelah itu beri daun pandan dan panaskan diatas kompor, aduk2 terus hingga mengental lalu matikan api.
  7. Bubur mutiara: panaskan air dipanci sampai mendidih, lalu masukkan mutiara masak selama 5mnt, setelah itu matikan api biarkan dalam kondisi tertutup dan diamkan selama 30 menit setelah itu nyalakan kompor dan masak selama 7 mnt, matikan api.
  8. Setelah agak dingin buang airnya. Beri air dingin secukupnya supaya mutiara tdk mengental. Sisihkan
  9. Cara penyajian : ambil sebagian bubur sumsum, sebagian mutiara dan 1 buah pisang ijo iris2 taruh di piring atau mangkok, beri es batu dan siram dg simple sirup kemudian siram dg susu kental manis. - (lihat resep)

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!