Kamu tengah mencari ide resep mie celor yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak enak. Sedangkan mie celor yang sedap selayaknya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie celor, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan mie celor yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodles, with the size. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. | Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodles, with the size. Mie Celor, popular traditional food in Palembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari mie celor, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan mie celor enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah mie celor yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Celor memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Celor:
- Sediakan 250 gr ayam (direbus dibuat kaldu dan daging ayamnya disuwir)
- Ambil Seledri (secukupnya)
- Ambil Spaghetti (untuk 3 porsi)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah besar (optional)
- Sediakan 2 sdm ebi kering
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 3 telor ayam (rebus sampai matang)
Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Celor:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah (saya pakai blender)
- Setelah bumbu halus, tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan merica bubuk, kemudian masukkan ke air kaldu ayam, tunggu 5 menit masukkan santannya
- Sambil menunggu kuah mie celor mendidih, rebus spaghetti sampai matang
- Setelah kuah mie celor jadi, tata spaghetti, sambal, telor ayam yang sudah direbus, dan seledri diatas piring, kemudian siram dengan kuah mie celor, dan siap di hidangkan
Lihat juga resep Mie Celor Palembang enak lainnya. Tempat makan Mie celor ini terletak di kawasan Bukit Sejahtera, Poligon, tepatnya di Karang Jaya. Mie celor disini merupakan satu - satunya hidangan santapan andalan tempat ini. disini, Anda dapat mencicipi nikmatnya mie yang direndam dalam kuah santan yang bertekstur kental dan sangat nikmat. Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Spesial. Mie yang satu ini memang selalu bikin kangen.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie celor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
