Anda tengah mencari inspirasi resep es pisang ijo yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski es pisang ijo yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari es pisang ijo, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin es pisang ijo yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Es Pisang Ijo menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
- Ambil Bahan kulit :
- Ambil 4 buah pisang kepok (ukuran sedang)/pisang tanduk 2buah(belah 2)
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Gunakan 350 ml santan segar
- Ambil 80 gr gula pasir
- Sediakan 6 lembar daun pandan
- Gunakan 4 lembar daun suji
- Ambil secukupnya Pewarna hijau tua/pandan
- Gunakan 1 /s sdt garam
- Siapkan Vla bubur sumsum :
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 700 ml santan segar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil serut Es batu/es
- Sediakan Sirup cocopandan/pisang ambon (2 sdm)
- Gunakan Kental manis (secukupnya)
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Bahan kulit ; Blender santan segar bersama daun pandan & daun suji, saring ampasnya. Sisihkan
- Kukus pisang kepok selama 15 menit. Kupas & tunggu uap panas hilang.
- Dalam panci masukkan air santan pandan, tepung beras, gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk merata hingga adonan mengental dan bisa dipulung. Sisihkan
- Ambil adonan hijau sebanyak 1 centong (kurleb 85 gr)lebarkan dan pipihkan. Letakkan pisang diatas adonan, bungkus hingga terselimuti adonan.
- Kukus kembali adonan hingga matang dan mengeras (kurleb 20 menit). Sisihkan
- Vla bubur sumsum : campur jadi satu semua bahan bubur, masak hingga mengental dan meletup letup
- Penyajian : ambil es serut, vla bubur sumsum, sirup merah, kental manis dan pisang ijo.
- Selamat menikmati 😀
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
