Kamu tengah mencari ide resep jamur enoki goreng crispy yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Sedangkan jamur enoki goreng crispy yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur enoki goreng crispy, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan jamur enoki goreng crispy enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pasti suka ngemil jamur krispi, kan? Yuk kita bikin jamur krispi, tapi jamurnya menggunakan jamur enoki. Bahan: Enoki jamur Tepung terigu Baking powder Penyedap rasa Air secukupnya. | Pasti suka ngemil jamur krispi, kan? Yuk kita bikin jamur krispi, tapi jamurnya menggunakan jamur enoki. Bahan: Enoki jamur Tepung terigu Baking powder Penyedap rasa Air secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari jamur enoki goreng crispy, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan jamur enoki goreng crispy sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin jamur enoki goreng crispy yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Jamur Enoki Goreng Crispy memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jamur Enoki Goreng Crispy:
- Sediakan 100 gr Jamur Enoki
- Siapkan secukupnya Minyak sayur, untuk menggoreng
- Gunakan Celupan Basah
- Siapkan 50 gr Terigu protein rendah (kunci)
- Siapkan 10 gr Tepung beras
- Siapkan 10 gr Tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Lada hitam
- Sediakan 1/4 sdt Kaldu ayam bubuk (optional)
- Ambil 90 ml Air
- Gunakan Celupan Kering
- Siapkan 100 gr Terigu protein rendah (kunci)
- Sediakan 30 gr Tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Merica
Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal. Nah, supaya bisa menikmatinya kapanpun tanpa khawatir harga yang cukup tinggi di restoran, yuk buat sendiri jamur enoki krispi. Cukup praktis dan mudah cara membuatnya, lho. Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering.
Langkah-langkah membuat Jamur Enoki Goreng Crispy:
- Cuci bersih dan potong jamur enoki. Disuwir-suwir jamurnya agar nantinya ketika digoreng tidak menempel.
- Siapkan tepung untuk celupan basah dan kering. Gunakan mangkuk besar untuk celupan kering agar tidak berantakan.
- Masukkan air sekitar 90 ml ke celupan basah dan aduk sampai tidak ada gumpalan lagi. Konsistensinya condong ke adonan cair, tapi tidak terlalu cair sehingga masih akan memberikan lapisan tepung pada jamur.
- Celupkan sebagian enoki yang tadi sudah terpisah2 ke celupan basah lalu tiriskan sampai cairan tidak menetes lagi lalu masukkan ke celupan kering. Dengan hati-hati tepungi jamur tapi jangan sampai menggumpal.
- Panaskan minyak dan sehabis sebagian jamur sudah terlapisi tepung kering, langsung digoreng. Jangan terlalu banyak menggorengnya sekali jalan sehingga bisa terpisah-pisah dan garing. Angkat ketika sudah golden brown.
- Sambil menggoreng, lapisi sebagian enoki lagi dengan celupan basah lalu kering. Lakukan sampai jamur habis. Tiriskan di tissue minyak kemudian sajikan dengan saus sambal.
- Untuk berempat, jamur enoki goreng krispi ini mengandung 357 kcal. Cukup tinggi karena adalah gorengan yang mengandung banyak lemak. Sesekali masih baik tapi ingat, konsumsi gorengan yang berlebihan dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan stroke. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng jamur enoki dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Resep Jamur Goreng Crispy - Jamur crispy merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar jamur tiram yang di balut tepung dan bumbu penyedap lainnya yang dimasak dengan cara digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur enoki goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
