Kamu lagi mencari inspirasi resep lempah ayam pucuk kedondong yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun lempah ayam pucuk kedondong yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari lempah ayam pucuk kedondong, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan lempah ayam pucuk kedondong yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lempah Ayam Pucuk Kedondong ayam, serai (digeprek), lengkuas (digeprek), pucuk daun kedondong, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting WindanyaIwan. Resep Ayam Lempah Kuning Pucuk Kedondong Khas Bangka. Bangka Belitung memiliki berbagai macam makanan khas, seperti lempah kuning, sama seperti lempah kuning lainnya, cuma yang membedakannya adalah campurannya. | Lempah Ayam Pucuk Kedondong ayam, serai (digeprek), lengkuas (digeprek), pucuk daun kedondong, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting WindanyaIwan. Resep Ayam Lempah Kuning Pucuk Kedondong Khas Bangka. Bangka Belitung memiliki berbagai macam makanan khas, seperti lempah kuning, sama seperti lempah kuning lainnya, cuma yang membedakannya adalah campurannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lempah ayam pucuk kedondong, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan lempah ayam pucuk kedondong nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah lempah ayam pucuk kedondong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lempah Ayam Pucuk Kedondong menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lempah Ayam Pucuk Kedondong:
- Gunakan 500 gr ayam
- Sediakan 2 batang serai (digeprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (digeprek)
- Siapkan 5 tangkai pucuk daun kedondong
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 9 buah cabe kecil (saya dibiarkan utuh)
- Ambil Sejempol kunyit (saya pakai 1 sdm kunyit bubuk)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Sejumput terasi
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 1 sdt asam (dibuat larutan air asam)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Lempah kulat adalah masakan yang terbuat dari kulat (bahasa Bangka untuk jamur) dengan kuah santan, mirip-mirip dengan kari. Cara Menanam Kedondong Dalam Pot/Polybag Agar Cepat Berbuah - Kedondong adalah salah satu tanaman buah yang tergolong dalam suku mangga-manggaan (Anacardiaceae). Nama lain buah kedondong yaitu ambarella, hog plum, hevi (Filipina), mokah (Kamboja), gway (Myanmar), makak farang (Thailand). Buah kedondong memiliki biji tunggal berserabut.
Langkah-langkah menyiapkan Lempah Ayam Pucuk Kedondong:
- Potong2 ayam kemudian balur dengan sedikit garam dan perasan jeruk kunci. Diamkan 15 menit kemudian bilas kembali.
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan serai hingga harum.Masukkan air selanjutnya masukkan ayam. Masak hingga mendidih.
- Selanjutnya masukkan larutan air asam, masak hingga bumbu meresap.Sebelum diangkat, masukkan pucuk daun kedondong dan cabe kecil.Masak hingga daun layu, kemudian matikan api.
- Lempah Ayam daun kedondong siap disajikan untuk keluarga.
Biasanya menggunakan bahan utama ikan segar, tapi bisa juga diganti dengan daging ayam jika suka. Bagi yang suka masakan asam pedas, lempah kuning ini pasti cocok banget di lidah. Di bangka banyak makanan khas di antaranya lempa ikan daun kedondong dan tumis keladi ( talas). di tumis pake terasi udang bangka enak banget rasanya dan mas. Lempah kuning bagi masyarakat Bangka, umum digunakan sebagai lauk makan bersama nasi. Dan lebih enak ditambah sambel terasi lengkap dengan lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lempah Ayam Pucuk Kedondong yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
