Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo

Anda lagi mencari inspirasi resep es pisang ijo yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak nikmat. Walaupun es pisang ijo yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. | Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan es pisang ijo sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Pisang Ijo:
  1. Gunakan 1 sisir pisang raja (13 buah)
  2. Siapkan Secukupnya sirup marjan coco pandan
  3. Ambil Kulit
  4. Ambil 22 SDM tepung terigu
  5. Gunakan 4 SDM tepung tapioka
  6. Siapkan 4 SDM tepung beras
  7. Ambil 2 SDT pasta pandan
  8. Gunakan 2-3 tetes pewarna makanan warna hijau
  9. Ambil 1 SDT garam
  10. Siapkan 200 ml santan
  11. Siapkan Secukupnya air matang
  12. Ambil Bubur
  13. Sediakan 200 ml santan (larutkan dengan air hingga 700 ml)
  14. Siapkan 5 SDM gula pasir
  15. Sediakan 6 SDM tepung beras
  16. Siapkan Secukupnya susu kental manis
  17. Gunakan 1/2 SDT garam
  18. Gunakan 1 lembar daun pandan

Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
  1. Kukus pisang hingga matang, diamkan sampai tidak panas, kemudian kupas
  2. [Kulit] Campurkan semua tepung, garam, santan, dan air. Aduk hingga halus tidak ada yang menggumpal (atau bisa juga disaring). Kemudian tuang pasta pandan dan pewarna hijau sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga tercampur rata.
  3. [Kulit] Siapkan teflon yang sudah diusap minyak menggunakan tisu, kemudian panaskan dengan api kecil. Cetak adonan di teflon, tunggu hingga matang. Selalu usap teflon dengan minyak sebelum mencetak adonan.
  4. [Kulit] Letakkan pisang di atas kulit, kemudian gulung perlahan.
  5. [Bubur] Masukkan santan, daun pandan, gula, dan garam, rebus hingga mendidih
  6. [Bubur] Larutkan tepung beras dengan sedikit air matang, kemudian masukkan ke dalam adonan santan. Tambahkan secukupnya susu kental manis. Masak dengan api sangat kecil. Aduk terus menerus, hingga mengental.
  7. Diamkan bubur agar tidak panas. Sajikan pisang ijo dengan es batu dan sedikit sirup coco pandan, tanpa menambah air.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo merupakan salah satu takjil unik yang punya cita rasa nikmat dan legit. Simak resep es pisang ijo dan kreasikan kuliner ini untuk buka puasa! Resep Es - Dari mana asal es pisang ijo? Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!